소박한 반찬..^^ 수박무침

[랄랄라]

별다른 반찬은 아니지만 오랫만에 했더니 너무 맛나서요..ㅎㅎ
어제 홈플러스 갔더니 수박이 큼지막한거 하나에 구천구백원이더라구요.
바로 옆에 이마트 개장한지 얼마 안되서 가격 경쟁이 붙은 듯 합니다. 홍홍;
평소때 같으면 아직 철도 아닌데 세식구 먹자고 한통 사긴 그래서 지나갔을텐데
외국에서 동생네 식구가 들어와 있기 때문에 동생네 꼬맹이들 먹이려고
한통 사서 낑낑 들고 왔습니다.
전 수박을 쪼갤때마다 고민한답니다.
흰놈을 그냥 버릴까(귀차니즘) 아니면 껍질 벗겨서 수박나물 해먹을까..
저희집은 수박을 칼로 깍둑썰기를 해서 그릇에 담아 먹거든요.
그래서 껍질은 깨끗하잖아요..
수박 초록부분을 도려낸 다음에 얇게 썰어 소금뿌려 놓았다가 꼭 짜서
고춧가루,매실액, 마늘, 참기름, 깨 등등 무쳐먹으면
오독오독한 맛이 여타 오이무침이나 그런것보다 입맛 당기거든요..
올해 첫 수박나물이랍니다. 호호..
귀차니즘때문에 얼마나 해먹을지는 모르지만 오랫만에 먹어서 그런가
참 맛있네요..

[서진맘]

저도 수박나물 좋아해요. 저희만 먹는줄 알았는데 괜히 반갑네요...
어릴적 여름만되면 친정어머님도 고추장 버무려 자주해주시던 수박무침. 어릴적엔 남들은 먹지도 않는 것을 해서 먹는 엄마가 이해가 안됐지만 지금은 친정엄마가 여름에 오시면 같이 맛있게 먹는 반찬이지요. 바닷가에서 자란 울신랑은 지금 어릴적 저처럼 저런걸 왜 먹냐고 하네요.

[봄소풍]

ㅋ 목동 사시나봐요..
주말에도 수박 팔까요? 아 ~ 수박 먹고 싶은데.. 저도 함 가봐야 겠어요