예전에 현량 켄차님이 한때 유행했던 냉장고에 꼬끼리 넣기 씨리즈 와 함께 올려주셨던 일본식 드레싱 소스였죠.
제가 좋아하는 맛이라 만들어봤는데, 욕심내서, 식당용버전으로 만들었으면, 정말 난리 날뻔 했을 듯합니다.
저는 집에 핸드 블렌더만 있거든요.
제일 큰 냄비를 꺼내, 당근, 양파, 생강, 마늘, 설탕,간장, 식초-식초가 간당간당해서, 집에 있는 갖은 식초, 몰트 비니거, 두배 양조식초, 발사믹, 일본식 쌀 식초를 죄다 넣어서 만들었습니다.
사실 설탕도 간당해서, 흰설탕, 카스터 설탕, 파우더 설탕을 다 넣었구요-_-;;;;
그랬더니,
아니 그래서 그랬는지, 약간 사이다 맛이 나데요.
그리고 여기 양파랑 마늘이 쫌 향이 강해서, 먹고 나면, 파채를 삼겹살빼고 먹은 기분 이랄까.......
그래도 너무 맛있게 잘 먹고 있어요:)
정말 만들어보고 나니, 중고라도 블렌더 하나 사고 싶데요. 흐흐.
아래 사진은 막 만들고나서 주방의 퐌타스띡한 모습입니다.
위는 그 다음날 점심이었습니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
현량켄챠님이 알려주셨던 셀러드 드레싱 만들기
carolina |
조회수 : 8,632 |
추천수 : 112
작성일 : 2009-04-08 01:03:16
- [리빙데코] 저도 의자 천갈이! 9 2013-05-09
- [줌인줌아웃] 싸이프러스 방문기 4 2013-03-08
- [키친토크] 잡식 조금, 완전채식 .. 20 2012-05-09
- [키친토크] 별로 부러워보이지않는 .. 29 2012-01-11
9 개의 댓글이 있습니다.
1. carolina
'09.4.8 1:04 AM저만 사진이 안보이는 건가요?
2. 눈팅중
'09.4.8 1:36 AM오~ 노노노 저두 안보입니다요.
3. carolina
'09.4.8 2:51 AM제 쪽에 문제가 좀 있나봐요, 제 위의 노니님 게시물이 목록에서는 안보입니다.
-_-;; 워낙 난장판이라 보여드릴 필요는 없지만, 이런 당황스러운 상황이...4. dora
'09.4.8 3:43 AM계량이 어떻게 되는지 알려주실수 있을까요...?
5. 현랑켄챠
'09.4.8 3:01 PM아이싱 슈가 넣으셨죠? ㅋㅋㅋㅋ.....사이다맛 나요. 그거 넣으면.
지금 카메라 도착하기만 기다리고 있습니다. ㅠㅠ...
이번 부활절 휴가때 챠챠네 집에 가서 이때까지 정리한 거 실습하기로 했거든요.
카메라 뽄이 너무 후져서 이제 바꿀려구요~~나도 좀 뽀샤시한(?) 사진 올리고 싶어용~
근데, 정말, 키톡 2000개 정리하고 나니까 1200개 더 생겨있더라구요....
ㅠㅠ.....
(사진은 저도 안보여요~~)6. carolina
'09.4.8 5:11 PMdora님
여기에 식당용 계량과, 대식구용 계량이 있습니다, 저처럼 두사람용은 없어서, 만들고 여기저기 싸줬답니다-_ㅜ
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=on&divpage=7&sn=on&ss...
저도 저게 새카메라였는데,, 이런. 사진은 자체 검열된듯합니다. 엄청 난장판이거든요.ㅋㅋ7. 현랑켄챠
'09.4.8 8:47 PM사진 파일명을 한번 바꿔보세요. 파일명을 짧게요. '11' 이나 '22' 뭐 이런걸루다가요. 저도 전에 그런적이 있었거든요.
8. carolina
'09.4.9 4:44 AM어휴, 이제 되네요-_-;
9. cook&rock
'09.4.9 8:28 PM주방모습이 아주 친근합니다..
저희집 주방은 항상 저래서요 ㅡㅡ;
이 소스 만들어 본다 하고선 아직도 못해봤네요~~~
아직도 맛이 궁금~ㅋㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N