집에서도 맛있는 티라미수를 아주 간단하게 만들수 있답니다 ^^*
제가 만드는 방식은 책에나오는 정통식이 아니라 빨리, 쉽게, 그리고 맛있게 만드는 방법입니다
인스턴트 커피를 아주 진하게 탑니다
전 커피향이 진한것이 좋아서 Coffee 3T, 설탕 2T, 프림 2T 를 커다란 머그잔에 2/3컵정도 만들어요
마스카폰 치즈, 휘핑크림, 그리고 래이디핑거
래이디핑거가 없으면~ 달걀쿠키, 파운드케익, 카스테라등을 이용하실수 있어요
커피에다가 술을 약간 넣으면 더 맛있어요... 요번에는 왼쪽에있는 초코랫리쿼를 넣었어요
럼, 칼루아, 코냑도 괜찬아요... 조금만 넣세요~ 취하면 안되니까 ^^*
약간의 초코렛맛을 낼려면 커피에다가 핫초코, 핫코코아를 넣어도 좋아요
마스카폰 치즈에 2T 설탕을 넣어서 잘 섞어주세요
휘핑크림은 너무 뻑뻑하지않게 휘핑해주시고
조금씩 치즈와 섞어주세요
설탕은 치즈와 휘핑크림을 섞으면서 간을 보시고 달달~하니 입맛에 맞게 넣어주세요
저는 약간 단것이 좋아서 4T 정도 넣어요
저는 집에서 먹을꺼라거 그냥 락엔락을 썼어요
래이디 핑거를 깔아주시고
위에 만든 커피를 뿌려주시고, 잠시 기다리면 과자가 커피를 다 빨아먹어요~ ^^* 그럼 커피를 좀더 주세요.
밤샘하느라 커피가 많이 필요한가봐요~ ㅎㅎㅎ
1/3 컵 정도 들어갈꺼에요
카스테라나 파운드케익을 쓰시면 좀 덜 들어가요
치즈믹스를 얹어서 펴주시고
래이디핑거를 또 한번 올려요
커피를 또 뿌리고
치즈를 한번 더 얹으고 , 이쁘게 납작하게 해주세요
싱크대에 가저가서 코코파우더를 듬뿍 뿌려주세요
요렇게 만들어서 냉장고에 1시간정도 넣어두시면 단단해집니다
요거는 손님 오실때 작은컵 싸이즈로 만들어요
이것도 과자로 만든건데 커피를 많이 넣으니까 요렇게 말랑말랑하게 되요
