간단한 아침식사대용 복분자영양찰떡만들기

[희야]

아침을 거르는 경우가 있지요?

전 항상 아침을 챙겨먹일려고 하고 있는데요

아침식사대용으로 영양찰떡~!

그중에서 복분자 영양찰떡을 만들어 보도록 할께요

찰떡은 떡중에서~~견과류만 있으면 손쉽게 만들수 있는거 같아요

자~희야와 함께 만들어 보아요~


우선 재료는요
소금설탕은 기본으로 준비하시구여~

잣은 2큰술,호두1/4컵,대추6개 ,복분자청1컵,딸기가루1작은술 준비하시구여

호두는 골진곳에 먼지도 많고 그냥 쓰면 떫은 맛이 나요

그래서 한번 뜨거운 물에 삶아서 준비하시구여

그리고 작게 썰어서 준비하고

대추는 살짝 설탕약간과 소금 한꼬집으로 쪼려주고요

많이 쪼리면 으깨져요

서리태콩은 4시간정도 불려서 소금 한꼬집과 설탕을 2큰술 정도 넣고 쪼려주세요

부재료에 간을 주는거에요~

너무 설탕과 소금의 양에 연연하시지 않아도 대요~!!!

찹쌀5컵에 소금 1/2큰술을 넣으시고 중간체에 내려주세요~!

복분자 청으로~수분을 잡구요 딸기가루 1작은술은 천연재료는 열을 받으면

색이 날라가요~!그래서 넣어주구요~

수분은..깨지지 않을만큼인데요.

좀 질으면 노화가 좀 늦게 와서 갠찮구여

약간 된듯하면 지금 딱 먹기 좋아요

나중에 두고 먹을것을 생각해서 약간 멥쌀보다는 희야는 좀더 준답니다

부재료를 쌀가루에 넣어주고요~!

설탕은 복분자청이 있어서 3큰술 넣었답니다.

찜기에 넣을실때는 젖은 면보나 희야처럼 넣어주시는데..밑에 설탕을 약간 뿌리셔야 떡살이 붙질않아요

뚜껑엔 마른 면보로 묶으시구여

20분 찌고 5분 뜸들이면 됩니다.

간단하죠?

찌고난후 손으로 몇번 치대주시구여~!

틀에 넣으실때는 비닐에 기름을 좀 발라서 넣으시구여

틀이 없다

걱정마세요~

우유팩이나 락엔락..아니면 그냥 썰어서 포장하셔도되구여

완성입니다.

낱개 포장하셔서 냉동실에 보관했다가~

드실때 꺼내서 자연해동시켜서~

아침식사대용이나 간식대용으로 드시면 영양만점이에요~!^^

넣는 견과류는 내맘대로 넣으시면 되요

밤,해바라기씨,고구마 ,호박고지~마음대로 활용해서

만들어 보세요~

가족건강이 여러분 손에 달렸지요~^^



이상 희야였습니다

[나무]

색도 곱고
영양도 가득하고,,
좋으네요.. ^^

[미조]

한개한개 다 잘라서 포장하신거에요?
파는떡이라고 생각하겠어요. ^^
색도 곱고 아주 맛나보이네요.

[단비]

와..이렇게만들어놓으면 너무 든든하시겟어요

[윤주]

간절히 보고 싶지만....
사진이 가끔씩 안뜨는것이 있네요.

[싸리꽃]

제가 좋아하는 서리태가 박혀 있는 찰떡이네요~
색깔도 곱구요. 꼭 인디안 핑크색으로 보여요.
달콤한 향이 날 것같은 이쁜색 찰떡~~~

[풀꽃]

남푠 생일이 며칠 안남아서 찰떡 만들어 보려구요~
정말 맛나 보이고 좋은데요...^^