지지는 떡중에 하나~차수수부꾸미~!
차수수경단을 만들고 남은 차수수가루를 꺼내어서~~~~~~~~
차수수부꾸미-전병을 만들어 봅니다.
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<차수수부꾸미-전병>
1.재료
-차수수가루2컵,찹쌀가루1컵 소금1작은술
-소:팥앙금:200g,지지는기름 ,시럽적당량
-장식:호박씨 ,대추
2.만드는 방법
-끓는 물에 익반죽한다
-많이 치댄다
-쌀가루는 면보에 싸둔다.
-직경5cm 두께 0.5cm로 만들어서 자주자주 뒤집어 준다
부하게 올랐올때 소넣고 반접어서 꺼낸다.
-가장자리 수저로 누룬다.
-대추와 호박씨로 장식하고 시럽을 끼얹는다
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차수수 가루가 없으면 찹쌀가루로 부쳐도~~~~맛나요 ^^
그럼 오늘 하루도~좋은하루되세요~
아차차.감기조심하세요~~~~~~~~!!
희야
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
오랜만에 부쳐보는 차수수부꾸미
희야 |
조회수 : 6,189 |
추천수 : 128
작성일 : 2008-10-28 10:55:07
회원정보가 없습니다- [키친토크] 봄을 알리는 딸기무스떡.. 4 2009-03-03
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 수짱맘
'08.10.28 10:56 AM제가 좋아하는 수수부꾸미..
아~ 먹고싶당...ㅠ
장식도 예쁘게 하셨네요.^^2. there_is
'08.10.28 12:25 PM아, 이거 어릴 때 우리 외가집에서 먹던 먹거리네요.
메밀 가루에 호박이랑 부추 넣고 얇게 부쳐 먹는 메밀전,
늙은 오이 무친 거 넣고 슥슥 비빈 보리밥,
시큼한 호박지(늙은 호박에 무랑 배추 넣고 젓갈에 숙성 시켜 끓여 먹는 찌개)
맛 조개랑 감자, 호박 넣고 끓인 고추장 찌개, 돼지껍데기 붙어 있는 제육 볶음...
이런 시골 음식들은 친정 엄마도 그 맛을 못내더라구요. ^^3. 축복의통로
'08.10.28 2:09 PM정말 맛있어 보여요..
부꾸미 너무 좋아하는데 먹구싶네요.
해먹어봐야겠어요...ㅎㅎㅎ4. 순덕이엄마
'08.10.28 8:39 PM어릴때 엄마가 이거 해주면 너무 싫어서 요리조리 빼고 피하던 기억이..지금은 너무 먹고 싶네요 ㅠㅠ
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