제가 아침형이거든요.
4시쯤 깨는 데 전에는 깨면 덥다 싶더니, 어제부터는 서늘하다 싶은 거예요.
그래서 따뜻한 것으로 아침 차를 바꿨습니다.
1. 우유 생강차 - 데운 우유 + 생강엑기스 찌꺼기 진하게 우려서.
- 생강차의 달짝함과 생강향이 남아 있지만 우유가 생강 특유의 매운 맛을 줄여줍니다.
- 우유와 생강차의 비율은 대략 1:1 정도면 되구요.
2. 우유 홍차 - 데운 우유 + 진하게 우린 홍차 (+ 취향에 따라 생강엑기스 아주 조금 또는 꿀 조금)
- 전에 영국에 잠깐 있을 때 주인집 아줌마한테 배운 겁니다. 인도에서는 우유에 제대로 우려낸다는데, 그렇게 하면 주전자 설겆이가 귀찮아져서..
- 티백이라면 (뜨겁게 데운 우유와 물을 1:1로 해서 홍차 티백을 넣으시면 됩니다. 립*의 레몬홍차는 안 돼요. 신맛이 우유맛을 버립니다..)
** 생강엑기스 만들고 남은 찌꺼기를 안 버려고 두었는데, 의외로 많이 우러납니다. 짜낸 엑기스보다는 좀더 생강맛이 강해요. 우유생강차로 먹고, 돼지고기 재울 때도 조금씩 썼습니다. 그만큼 설탕을 빼면 되니까요.
일요일 잘 보내세요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
새벽에 마시는 따뜻한 음료
어림짐작 |
조회수 : 8,380 |
추천수 : 79
작성일 : 2008-09-28 05:11:31
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12 개의 댓글이 있습니다.
1. *양양*
'08.9.28 5:23 AM옴마나... 전 오밤중형 인간인데요...
제가 존경하는 아침형 분하고 겹치는 시간이 있다는...ㅎㅎ
전 애들 유치원도 야간??? 보내고 싶어요...ㅋㅋ
저도 생강차 좋아하는데..
밀린 우유는 있는데... 생강 엑기스가 없네요... 우유라도 데워 먹어야 겠어요...
어림짐작님도 좋은 주말 보내세요~~!!!2. sylvia
'08.9.28 5:42 AM우유에 생강엑기스...
늘 아이들을 우유따로 생강차따로 먹였었는데...
좋은 아이디어 얻었어요... 감사해요~~~^^
어림짐작님... 벌써 일어나신거에요???
전 아이들재워놓고 시간가는줄 모르고 놀고 있는데...
엄청 부지런하시네요...3. skyblue
'08.9.28 7:16 AM우~ 새벽 4시~ 대단하세요..^^ 그렇게 일어나시려면 몇시에 주무시나요..??
4. 어림짐작
'08.9.28 9:40 AM10살짜리가 꼭 같이 누워 재워달라고 해서... 나이만 10살이지 정신 연령은 8살.
그래서 10시 전에 눕거든요.
전, 애들 재워놓고...가 안 돼요. OTL5. 스콘
'08.9.28 1:02 PM저도 아침형 인간인데(그런데 일찍 일어나서 하는 일이 뭐냐는 잔소리를 늘 듣죠 흑),어림짐작님 음료 한번 마셔봐야겠어요.몸이 따땃해질 거 같아요..
6. 뷰티맘
'08.9.28 1:58 PM저도 역시 아침형 인간 이에요^^
저흰 신랑이 새벽에 출근 하는 바람에 저도 덩달아
새벽 5시면 항상 일어나 집니다...
저도 내일새벽부턴 어림짐작님 의 따뜻한 음료 마셔봐야겠어요..
요즘 새벽..너무 쌀쌀해요..7. 김언니
'08.9.28 5:24 PM우유와 생강? 한 번 시도해보아야 겠습니다.
8. 생명수
'08.9.28 8:07 PM저도 아침형..저도 새벽4시에 눈이 떠져요.
운동하고, 커피 끓이면서 빨래 돌리고 부엌 청소하고..
오늘은 어제 먹던 향 다 날아간 커피에 우유 넣고 끓여 마시고 있네요.
생강맛도 새벽에 따뜻하게 먹으면 좋겠네요.
홍차에 우유는 종종 마시는데 생강향이 들어가면 더욱 좋겠네요.^^9. 키아라
'08.9.28 11:03 PM크아~~~!!! 새벽 4시라구요^*^
전 바로 그 전 1,2시간전에 잠을 자서 매일 헤롱대는게 일인데 잘 안고쳐지는데..
너무 부럽네됴.
일찍 일어나는 비법 없나요?
고치고 싶어도 습관이 되어서 그런지 밤만 되면 눈이 반짝반짝해져요.ㅠㅠ10. 하바넬라
'08.9.28 11:58 PM저는 저녁형 아니 올빼미 족인데 아이들은 아침형인간이라는 비애가 ㅡㅜ
저도 수면 시간은 좀 짧은 편인데 -하루에 4시간 정도- 우리 아이들은 잠이 많아요
요즘 시험 기간인데 우리 아이들은 10땡하기 무섭게 잡니다.
그리고 5시 전에 일어나서 아침을 먹을려고 합니다.
결국 울무차와 사과 한알 먹으라고 하고 7시에 아침식사하기로 타협을 봤습니다.11. 노마지기
'08.9.29 2:35 AM저도 밤을 새우고 아이들 보내고 오전에 자는데요......
저는 그거 좋던데, 검은 콩죽이라고......
걸죽하게 타면 좀 속이 든든한것 같고, 묽게 타면 그냥 마시기 좋아요.
근데 저는 설탕을 넣지 않고 소금을 넣어 먹어요.12. carolina
'08.9.29 4:40 AM그 우유와 홍차와 생강 엑기스는 인도식 짜이 같네요, 저는 그냥 작은 냄비에다가 우유와 물 1:1이랑 파우더 홍차와 생강을 넣고 한소끔 끓어오르면 꿀을 넣고- 설탕이 원래이나 꿀이 몸엔 좋죠^^- 체에 걸러서 드시면 됩니다. 그냥 티백을 두개 넣고 저는 보통 끓이기도 하는데, 만약에 파우더 홍차가 제대루 입니다. 저렇게 해서 하루에 몇번씩 드시면 감기 예방에 정말 좋더라구요.
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