두유 스팀 케이크

[지향]

양윤정님 책에 나온 레시피를 살짝 변형해봤어요... ^^a

원래는 우유 스팀 케이크인데.. 대신 두유를 넣고, 바닐라를 좀 추가했어요..
너무 간단하고 맛있네요... 만드는데 30분~1시간이면 뒤집어 쓰는 거 같아요!

기름기가 없어서 설거지하기도 넘 좋고... 맛도 담백담백 부담없고..
밀가루가 유난히 땡기는 날이 있잖아요~
저는 스위트 콘이랑 건포도를 넣었지만, 중간에 단팥이나 앙금 넣어도 넘 맛있을 거 같아요!

<머핀컵으로 약 5개 분량>

1. 두유 130g + 설탕 40~50g + 소금 약간 (엄지와 검지로 집어서 조금) 넣고 잘 섞는다.
2. 밀가루 150g + 베이킹 파우더 1ts + 바닐라 가루 약간 을 체에 쳐서 넣고 잘 섞는다.
3. 건포도, 스위트콘 등 넣고 싶은 재료를 넣고 싶은 만큼 넣고 잘 섞는다.
4. 찜통에서 15~20분 찐다.

[달걀지단]

집에 있는 재료로 쉽게 하겠네요.
저는 린카페가끔 가는데...
생각난 김에 오랫만에 가봐야 겠어요

[아카시아꽃향기]

저도 꼭 한 번 해 볼게요.
레시피 감사해요 !

[오드리쿡]

와~우
꼭 영양 찐빵 같네요...
다이어트 하시는분 드셔도 느무느무 종을것 같네요.....

[순덕이엄마]

나이드니 일케 찜 케익 같은게 좋아지더라구요.

나도 해 봐야지~^^

[궁금이]

맛이랑 질감은 좀 어떤가요?
보기와 함께 맛도 좋을지 궁금해요

[지향]

맛있어요... ^^ 질감은 약간 백설기와 찐빵의 중간 느낌쯤..?
간단하니까.. 한 번 만들어 보세용~~~

칼로리 계산해보니.. 한 개에 180~200 kcal 정도니까..
오드리님 말씀처럼.. 일반 머핀보다는 다이어트 하시는 분에게도 좋긴한데...
저는 저번에 5개 만들어서 그 자리에서 다 먹어서.. ㅠㅠ
눈앞에 보이니까 자꾸 먹게 되네요.. ㅠㅠ