새로산 전기밥솥에 만든 카스테라에요..
케익모드가 따로 있어서 만들어봤어요..
더운 여름에 오븐켜지않고 편하게 만들 수 있는것 같아요...
색도 윗면이 고르게 잘 나오고요...
오븐에 구운 카스테라만큼 포슬포슬하게 만들어졌어요...
밥솥1개분량
재료
흰자4개
노른자10개
설탕180
소금1/2작은술
박력분160
우유3큰술
버터40
럼주3큰술
1.중탕으로 노른자 풀어준뒤 설탕 2/3를 나눠 넣고 휘핑한다..
크림색이 날때까지.
2.흰자+소금+1/3설탕 넣고 단단한 머랭 만든다.
3.우유는 따뜻하게 데우고 버터는 중탕으로 녹여준다.
4.노른자 반죽이 크림색이 나면 여기에 머랭1/3+체친밀가루 1/3 넣고 주걱으로 섞어준다..
2번 더 반복해준다.
5.가루가 안보이게 섞이면 우유+버터+럼주 넣고 섞어준뒤
6.내솥에 버터 얇게 바른뒤 반죽을 부어준다..
저희 밥솥에 케익모드로 40분정도 걸린것 같아요..
케익모드가 없으신 분들은 만능찜 버튼 눌러서 만들어 주심 될것 같아요...
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
전기밥솥으로 만든 카스테라
해피맘 |
조회수 : 9,010 |
추천수 : 83
작성일 : 2008-07-14 21:35:36
회원정보가 없습니다- [육아&교육] 천재 월간우등생학습 겨.. 2 2010-02-03
- [키친토크] 화이트 웨딩케익 6 2010-05-06
- [키친토크] 홈메이드 바닐라 익스트.. 7 2009-09-06
- [키친토크] 본당 신부님 25주년 .. 8 2009-04-25
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 영이네
'08.7.14 9:57 PM럼주는 뭐예요???
2. 해일
'08.7.15 12:36 AM우리집껀 옛날 밥솥이라 그런가 저렇게 안나오던데,,이건 완전 카스테라네요.
맛있겠어요..~~~3. 초롱이슬
'08.7.15 11:49 AM잘 만들어진 것같네요. 우리 밥솥에도 그런 모드가 있는지 봐야지...ㅎ
4. mabelle
'08.7.15 4:39 PM우아...저도 딸래미 한번 해줘봐야겠어요 ㅎㅎ
5. 선물상자
'08.7.16 11:38 AM헉 밥솥이 정말 나날이 발전하네요.. ㅠ.ㅠ
저도 최신기종으로 산다고 사서 일년도 안됐는데..
저런 좋은 기능도 있남요? ㅠ.ㅠ6. 유스티나
'08.7.16 11:46 AM그냥 밥하는 기능으로는 안되는건가요?
7. 똥깔맘
'08.7.24 9:32 PM전 걍 취사해서 해먹기도 하는데요.. 꼭 케익모드가 아니여두 취사해두 되요..^^
8. evecalm
'20.3.23 1:51 AM카스테라 제조법
9. 애이불비
'20.3.23 2:01 AM한 번 해 벅어봐야겠어요!!
10. 그대가그대를
'20.3.23 5:10 AM맛있겠어용
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N