오늘 저희 집 저녁식탁입니다.. ^^
메뉴는 회덮밥..
오늘처럼 더운 날, 불 앞에 서기는 죽어도 싫고.. ^^;;;
냉면을 먹자니 좀 지겹고.. ^^;;;
그래서 생각해 낸 메뉴죠.. ^^
사실... 친정아버지께서 참치업에 종사하셔서... 이유식부터 참치로 시작했다는.. ^^;;;
그래서 참 만만하게 봤던 참치인데...
아무 생각 없이 마트에 가서 덮밥용 참치를 사다가.. 기절했습니다.. -_-;;;
머가 일케 비싼지.. ^^;;; 오늘의 예산 5000원의 딱 2배... 9500원어치 참치를 사서 집에 왔습니다..
다행히 야채는 냉장고에 있던 아이들로.. ^^
오이, 양파, 마늘, 고추 썰어놓고..
먹고 남아서, 밀폐용기에 넣어두었던 쌈야채를 잘 썰어둡니다.. ^^
(양상추, 양배추, 각종 쌈야채.. 암거나 됩니다.. ^^)
다른 야채는 있는면 넣고, 없으면 말지만... 깻잎, 마늘, 양파는 회덮밥에 빠지면 무척 섭섭하니 꼭 챙기기 ^^
참치가 싫으심, 광어나 다른 회라도 상관없지요.. ^^
초고추장은 참치를 사니 주셨어요.. ^^
그래도 밥인데... 반찬이 있어야지 싶어서...
오이깍두기(?) -> 제 멋대로 붙인 이름입니다.. ^^ 그냥 오이를 깍둑썰기를 해서.. ^^;;;
가지나물 -> 예전엔 반만 가르고 쪄서, 손으로 찢었는데.. 넘 뜨겁고, 물러지는 듯 싶어서, 다 썰어서 쪘더니
훨씬 아작거리는게 더 맛있어요.. (찌는 시간의 문제인가?)
두가지 반찬을 했습니다.
국물은 그냥 멸치다시국물에 된장풀고, 자른 미역만 넣으면 끝.. ^^
맛이 강한 회덮밥을 먹을 땐, 심심한 이 국물이 제일 좋더라구요.. ^^
불앞에 서서 오랫동안 일하기 싫어서, 꾀를 낸 메뉴인데...
결국은 한 시간 반 동안이나 저녁을 했다는.. T_T
그래두 신랑이랑 션한 맥주 한 잔 하면서, 맛있게 먹었답니다.. ^^
