재료 :페투치네면 150g, 베이컨, 토마토, 새우, 다진마늘, 다진양파, 버섯, 생크림, 파마산치즈, 소금, 후추
1. 올리브 오일(또는버터) 두른팬에 다진마늘 다진양파 볶다가 물조금& 생크림을넣고 끊인다.
2. 끊기시작하면 페투치네 넎고 익히다가 소금후추로 간.
3. 생크림, 파마산 치즈 넣고 걸쭉하게...새우, 베이컨, 표고버섯 넣고 끊인다.
4. 걸쭉하게 될때까지 저어주세여. (걸쭉하게 하기위해 녹말가루게어서 2-3스푼넣으면 더 좋구여..)
면이 잘 익을때까지 잘 저어주세여(면이익기전에 소스가 없어지면 생크림이나 우유 더 넣어주시구여)....그리고 토마토...& 브로콜리 넣어도 되구여...소금간!
5. 그릇에 담아 파슬리 가루 송송 뿌려주시면 되영.
넘넘 맛있는 크림소스 페투치네가 되었어영. ^^
키친토크
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페투치네
참참 |
조회수 : 9,364 |
추천수 : 60
작성일 : 2008-07-10 18:54:29
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11 개의 댓글이 있습니다.
1. 망구
'08.7.10 7:09 PM어느 회사 페투치네 인지 궁금해요
...2. 오키드
'08.7.10 7:56 PM시금치랑 당근 페투치네랑 섞으셔서 삼색이라 더 프로페셔널해 보여요.
맛있겠어요.3. 냥냥공화국
'08.7.10 8:08 PM페튜치네 참 좋아하는데 ^^
정말 맛있게 보여요. 먹고싶습니다~~~4. 귀여운엘비스
'08.7.10 8:50 PM면을 따로 삶아 넣는게 아니고 1번에 삶지않은면을 넣는건가요?
너무 맛있어보여요!!!!!!!!5. 참참
'08.7.10 10:15 PM네, 따로 삶지 않고...생크림 넉넉히 듬뿍넣어서 졸이면서 면 익혔어여. 익기전에 넘 많이 졸여지면 우유나 생크림 좀 더 넣어서 져어주세영...따로 안끓이고 이렇게 하는게 간단하고 좀 오래 은근한불에 졸이면서 하니까 소스도 잘베고 더 나은것같아여...^^아...망구님.. 면은 생면은 아니구여... 딱딱한 페투치네 면입니다. 삼색으로 되어있는...^^ 어디것인지는...아 여긴 호주에여. 아마 호주산...한국도 많이 있지 않을까 싶습니다.
6. 뽀롱이
'08.7.11 10:45 AM이런 방법도 있었네요
따로 삶지 않아서 더 간단할꺼 같아요
대신 우유나 생크림이 더 많이 들거가겠네요
지대로 느끼한것 좋아하는 저한텐 딱인듯싶어요^^7. 파파게노
'08.7.11 1:15 PM따로 삶지 않는다는게 매우 놀랍네요~
면 삶아내는 타이밍때문에 항상 골치였는데..8. Sunny
'08.7.11 5:25 PM오~ 넘 간단하고 맛나 보임다.제가 좋아하는 요리스탈이네요.별 공 안들이고 오래 하면 되는...ㅋㅋㅋ
9. 귀여운엘비스
'08.7.11 10:49 PM으악~~~~~
도전해야할방법이 또 생겼어요!!!!!!!!!
답변 감사드려요^^
메인에 뜨신것 추카드려요 :)10. 우메
'08.7.14 5:41 PM와~ 촉촉해 보이는게..정말 맛있게 만드셨네요. 페투치네는 한번도 안사봤는데..해봐야겠습니다~
11. 참참
'08.7.15 5:02 PM앗..많은 관심(?)가져주셔서 넘 감사합니당. ^^;
사실 이제 결혼 5개월차라 인터넷도 뒤져보고 이래저래 계속 음식 만들기 시도중이죠.
음식이란게 첨한건데 딱 맛있을때도 있구...그걸 또 두번째할땐 별로일때가 있고..암튼 요리하는거 아직까진....재밌으면서도 어렵기도 하고 쉽기도 하구 서툴고....... 점점 능숙해지겠져? 정성이 젤 중요한것같긴한데........내요리 맛있게 먹어주는 사람이 있다는것도.......ㅎ 아직 잘 모르겠어영.....82쿡에서도 많은 도움 받고 있구요.... 암턴 몸둘바를 모르겠네여. 감사해영!! ^^ 암턴 이거 페투치네는 대성공였어여...믿고 시도해보세영.......^^;
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