망고푸딩~

[요리곰]

지금 장마가 왔지요.
이 장마가 끝나면 본격적인 더위가 시작될 듯하지요.
점점 시원한 것을 찾을 시간이 되었네요.
간단하게 만들어서 먹을 수 있는 디저트 알려드릴게요.
망고푸딩입니다.
요구르트와 망고를 이용해서 상큼달콤 산뜻한 맛입니다.

재료
망고 1개, 플레인요구르트 2개, 물 250ml, 설탕 50g, 젤라틴 7g, 물 2T

만들기
1. 먼저 망고 껍질을 벗기고 심을 중심으로 칼로 과육을 잘라내고 깍뚜기 모양으로 잘라 놓아요.
2. 젤라틴에 물 2T를 넣고 불립니다.
3. 물250ml에 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여요.
4. 끓는 물이 한김 나가면 불린 젤라틴을 넣고 잘 녹입니다.
5. 볼에 요구르트를 넣고 4를 넣고 손거품기로 잘 저어요.
6. 푸딩물을 체에 한번 걸러요.
7. 용기에 썰어 놓은 망고를 담고 푸딩물을 적당히 부어 냉장고에서 2시간이상 굳혀요.

완성된 푸딩에 허브 한입 올리면 더욱 산뜻하지요.
제가 사용한 플레인요구르트는 설탕이 조금 들어 있는 것이예요.
무설탕을 사용하실 때는 설탕을 좀 더 늘려 넣으세요.

http://blog.naver.com/innibummi

[하나]

푸딩을 한번도 못먹어본 사람으로서.. 참 맛이 궁금합니다..
신랑보고 물어봤더니.. 맛있는 눔이라고 하네요.. ^^
예쁘게 잘 만드셨어요~~~~♡

[김나형]

저도 요즘 디저트에 꽂힌 상태라 푸딩하니까 저절로 들어와지네요^^;;;;
망고 사다가 해 먹어봐야겠어요^^ 땡큐^^

[나무엄마]

와~! 맛있겠당.
저도 한번 만들어봐야겠어요.
ㅋㅋ 쓰레기 조선일보 땜시 이 유익한 곳을 알게되어
좋은 정보 매일 가져 갑니다.

[사탕발림]

저는 사진이 안보이는데... 어떻게 하면 볼 수가 있나요??

[사탕발림]

아, 이제는 사진이 보이네요. ^^
여기는 망고가 저렴해서 자주 사먹는데, 한번 도전해 봐야겠습니다.

[아나이스]

어젯밤에 보고 반 양으로 해놨다가 오늘 아침이랑 점심에 먹었어요.
시험삼아 망고 빼고 플레인으로 만들었는데 너무 예쁘고 맛있어요.
내일 모임에 디저트로 해가려고 망고 사가지고 왔어요.
좋은 레시피 감사합니다.

[선생]

여기는 망고가 참 쌉니다. 좋은 레서피로 음식해볼께요. 감사합니다.