처음느껴보는맛...비지쿠키

[우기]

어제 비지찌개 만들면서 삼등분해서 쿠키와 전 만들었다고 했죠...

오늘은 그 중에 쿠키를 소개할까 합니다.

만들기전에는 과연 가능할것인가 이상한 맛이 나면 어쩌나...?

수고하고 버리는것은 아닌가.....

별생각이 다 들더라구요....

들어본적도 먹어본적도 없는 터라 걱정반 기대반으로 만들어보았답니다.

보시면 아시겠지만 너무나도 초간단....

결과는 어땠을까요...?

일단 보시죠.....



1. 비지한덩어리,밀가루(비지양의 반),계란 한개, 소금 약간, 설탕한큰술, 꿀 두큰술넣고 잘 비벼줍니다.



2. 수저로 떠서 모양 만들어주고, 위에 고명으로 호두올렸습니다.



3. 210도 예열된 오븐에 30-40분 구워줍니다.



4. 먹기좋게 구워졌죠.......



5. 겉은 바삭, 속은 부드러움.......




아이들이 먹어보더니 맛있다고 난리였습니다.......

먹어본 사람들 한결같이 재료가 뭐냐고...??????

비지라고하니.......

놀라는 표정.........

중요한것은 비지맛을 전혀 느끼지 못한다는거죠.......

[꼬마]

와~ 요거 맛있겠어요~ 도전!! ㅋㅋ

[SilverFoot]

오호~ 냉동실에 흑두부집에서 갖다놓은 비지가 세덩이나 있는데 너무 멋진 레시피예요.
따라하기 시도하렵니다.

[나얌]

ㅋㅋ 우기님 네이* 에 뜨신거 봤어요..

[레몬]

우기님! 넘 간단해서 저도 만들어보고 싶네요.
레시피 보니까 버터나 다른 유지류가 안들어 갔는데..... 쿠키가 되나요?

[행복나무]

저도 네이*에 뜬거 봤습니다~~
남자분 이신데 요리솜씨가 대단하신듯~~
우기님....비빔국수와 냉면무 레시피 자주 써먹으면서
감사의 인사도 못드렸어요...레시피 공유 감사드립니다.

[uzziel]

정말 쉽고 간단하네요.
버터도 안들어가서 더 맘에 들구요~
감사해요~

[우기]

레몬님! 다른유지류가 않들어가도 가능했답니다...
단... 맛의 차이는 있겠죠.....
워낙 즉흥적으로 만들었던지라..
아무것도 준비가 되있지 않았습니다....

[스카이]

저 생뚱맞은 질문인데요.. 저거 혹시 녹두콩으로 하면 맛이 어떨까요?

집에 녹두콩이 많아서요..

[달구네]

비지말고 그냥 콩 불려서 간걸로 해도 될까요?

[동승]

저 지난 주말에 실험해 봤는데요,, 저희 동네 비지는 물이 많은걸까요?
너무 묽었는데,, 그냥 혹시나하고 레쉬피 주신 대로 반죽했다가,
밀가루 반컵이나 더 넣었는데도, 판에 다 퍼져서,, 찰싹 붙어 버렸습니다.
그래선지, 바싹하다기 보다, 가운데 부분은 말랑했져..

글구,, 한가지 궁금한건,, 판에 오일 바르고 떠 얻어야 하는건가요?