오이소박이

[참참]

초보주부라......아직 밑반찬같은게 어렵긴 하더라구여...
간단하게 오이소박이 만들어봤습니다. 오래 두고 먹기에 참 좋은 것 같아여.

재료 : 오이, 소금, 멸치액젓, 다진마늘, 고춧가루, 생강, 설탕, 찹쌀풀또는녹말물, 부추

1. 오이를 깨끗이 씻구여....보통 오이소박이는 십자로 자른다음 그안에 넣어주는데
   저는 그냥 먹기좋게 4등분 다 해버렸어여. 자른 오이를 소금넣구 절인다음 물기를 빼주세여.
2. 부추를깨끗이 씻어 썰어준다음 멸치액젓 고춧가루 다진마늘 생강가루 설탕 찹쌀풀을 넣어
버무려줍니다.
3. 절인오이에 2번 양념장을 넣어 또 버무려주면 끝! ^^

[초록바다]

넘 맛나게 보이네요.
미리 4등분으로 잘라서 담으니.. 먹을때도 편하겠어요.