구수하고 깔끔하게 팍팍 무쳐 보세요.^^ [배추된장무침]

[우노리]

깔끔하고 구수한 배추된장무침

이도 저도 반찬꺼리가 생각이 안 날 땐 구수하게 팍팍 무쳐 보세요.^^



[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(4인분)

배추잎(10장)



[양념]

된장(1큰술), 고추장(0.5큰술), 설탕(0.5큰술), 통깨(0.5큰술), 다진파(1큰술), 마늘(0.3큰술)


참기름(0.4큰술)



-이렇게 해보세요-

배추 끝부분을 조금 썰어 주고

끓는 물에 배춧대 부터 넣어 2분 정도 삶다가

배추 잎까지 몽땅 넣어 4분 정도 삶아

찬물에 헹궈주고

물기를 꼭 짜주고

4cm길이로 썰어주고

양념에 무쳐주면

깔끔하고 구수한 배추된장무침이 된답니다.^^

[jisun leigh]

저희 집 단골 메뉴가 올라왔네요. 근데, 저희집 모양새는 우노리님처럼 딱! 그 색깔이 아니라죠 ^^;;
그래도 먼 먼 타국 따에서 운좋게, 때론 무지 무지 저렴한 가격으로 밥상을 행복하게 해주는 반찬이지요. 전 조금먹다가 멸치 다싯물해서 찌게로 변신시킵니다.

[레드 망고]

그릇도 넘 이뻐요^^

[상구맘]

맛있어 보이네요.
저도 나박김치 담고 남은 배추있는데 국을 끓여 먹을까 데쳐서 무쳐 먹을까 했었는데 저도 무쳐 먹어야겠어요.^^