도토리묵무침

[권희열]

재료 : 도토리묵반모 , 쑥갓 50 g , 오이 1/2 개

양념장 : 간장 2 큰술 , 고추가루 1 큰술 , 다진마늘 1큰술 , 참기름 1 큰술 , 설탕 1/2 큰술 , 통깨 1 큰술



1 . 도토리묵을 꽃모양 쿠킹틀에다가 찍어서 준비해 줍니다

2 . 쑥갓은 잘 씻어서 다듬어 주구 오이는 소금으로 깨끗이 씻어서 반달썰기를해줍니다

3 . 분량의 양념장을 잘 섞어서 양념장을 만들어 줍니다

4 . 그릇에 이쁘게 세팅 한후에 양념장을 둘려주면됩니다





* 양념장에 간장은 집간장으로 했는데 여기에

진간장을 섞어두 괜찮구 다진파를 넣어서 만드셔두됩니다

그리구 달래를  곱게 다져서 넣어두 별미 랍니다

당근 , 양파를 넣어서 무쳐두 됩니다

자투리 야채를 넣어서 기호에 따라 드세요

식성에 따라서 조금씩 변형해서 만들어 드셔요

[배낭여행]

쿠킹틀 굿 아이디어에요.
아이들도 즐겨 먹겠네용~~

[미란다]

따라 해 봐야겠당~

곰돌이 모양도토리묵, 토끼모양 도토리묵..ㅎㅎ

애들이 재밌게 먹을것 같아요

[진도맘]

네모지게 썰어서만 먹었더니 이런 방법도 있었네요~ 오늘도 권 희열님 덕분에 한가지 배워갑니다. 센스쟁이~ ^*^

[글라디]

식초도 한방울치면 상큼하답니다~