<키톡 데뷔합니다> 물푸레님께서 올려주신 스콘 만들어 봤습니다.

[마리안나]

안녕하세요.
82쿡 가입한지는 어언 햇수로 4년은 넘은 것 같은데
그동안 레서피들 보면서 이리저리 만들어 보기만 하다가 키친토크에는 오늘 데뷔합니다.

저는 아무래도 레서피를 만들고 여기 올리는 건 불가능할 것 같고
그냥 올려주신 레서피들 보면서 열심히 따라하려구요.
복습하고 올려주시는 분들 보면 저도 도움이 많이 되더라구요.
열심히 복습해서 여기다가 올려보도록 할께요.
가끔 제 맘대로 응용도 해보긴 하는데 잘 될까 모르겠어요...ㅎㅎ

여태까지 여기서 보고 따라 만들어서 주위에서 칭찬받은 것들 무척 많았는데
일일이 다 열거하기는 힘들고 엊그제 레서피 보자마자 만들어 본 스콘 사진 올립니다.
레서피도 쉽고 재료도 모두 집에 있는 거라 금새 만들었어요.

물푸레님께서 올려주신 레서피는 아래 링크에 있구요

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=6&sn=off&ss=...

저는 집에 있는 재료들 이리저리 찾아 보다가
피칸이 있길래 피칸도 한 주먹 넣고
그냥 건포도 대신 골든 레이즌 (집에 있던 거라) 넣었구요
그리고 하나 남은 오렌지 굴러 다니기에
강판에 갈아서 제스트 만들어서 넣었더니 향이 아주 좋습니다.

원래 올려주신대로 시나몬 파우더랑 건포도, 의 조합도 좋을 것 같고
오렌지 있으시면 오렌지 제스트랑 피칸이나 호두처럼 견과류 넣으셔도 좋을 것 같고,
말린 사과나 살구나, 크랜베리 종류도 좋을 것 같아요.

아침 못 먹고 학교 가는 날
가끔 카페에 들러서 아메리카노에 스콘 하나 골라서 집어 들면
제가 있는 동네에서는 보통 4불은 훌쩍 넘더라구요.

제가 손이 좀 커서 원래 레서피를 두 배로 늘려서 만들었더니
스콘이 14개쯤 나왔습니다. 하하하.
나가서 팔아도 되겠어요 ^^;

소보루 상태로 만드는 게 어떻게 하는 건지 몰라서 제 맘대로 대충 했더니
나중에 저는 반죽이 조금 질더라구요.
도저히 모양내서 자르는 건 안 되겠다 싶어서
그냥 큰 서빙스푼으로 뚝뚝 떠서 쿠키팬에 올려 구웠더니 못난이 스콘이 되었습니다.
그래도 맛은 무척 좋았어요.
참, 저는 반죽에 우유 넣고 나니 똑 떨어져서
반죽 위에 우유 대신 계란물 바르고 구웠더니 노르스름하게 나왔네요.

물푸레님, 올려주신 스콘 레서피 감사 드리구요
스콘 좋아하시는 분들 꼭 한 번 만들어 보세요.

[소금꽃]

흐음~~ 여기까지 맛있는 냄새 나는 것 같네요...
요즘 다이어트 하느라 오븐이랑은 멀어져서 살려고 노력중인데....
제가 좋아하는 스콘만 보면,
마음이 오븐쪽으로 막 달려갑니다....
하지만, 참아야 합니다....저 참아야 해요오~~~~~

[uzziel]

저도 지금 무지하게 참고 있는데..
심히 괴롭네요.
어쩜 저렇게 고소한 느낌이 사진으로도 느껴지는지..
괴로워요~

[지윤마미..]

저도 시도해 보렵니다..
하나 먹고가요~~

[스프라이트]

노오란 황금빛 스콘 버터랑 딸기쨈 발라먹고 싶네요. 추르릅

[물푸레]

데뷔레시피에 제 이름이 같이 올라가니 살짝 부끄럽기도 하고 레시피 잘쓰셨다하니 기분이 좋아요^^ 모양 내신 것도 자연스럽고 더 고소하고 맛있게 보입니다~
작업대랑 반죽 위에 덧밀가루 뿌리고 하시면 아마도 모양 만들기가 한결 쉬우실꺼에요.

[지향]

모양도.. 절대 못나지 않고, 킹왕짱 자연스러운 것이.. 일부러 낸 모양보다... 예뿌구요!
와~~~ 정말 최고에요! ^^b 너무 먹음직스러워 보여요!

저도 스콘 만들려고 도우블랜더도 사놨는데... 조만간 만들어봐야겠어요!

[marianna]

핫... 저랑 이름이 비슷하시군요...
전 marianna 인데.. 호호..
제 세례명이랍니다.
외국에 사시나봐요... 저도 미국에 살아요..

스콘을 넘 넘 맛있게 만드셨네요...
블랙커피에 스콘 한조각... 흠... 쓰읍... 쩝쩝.. ㅠㅠ

[마리안나]

소금꽃님... 저도 실은 오븐에서 멀어져야 하는데 안되네요. ㅎㅎ 감주도 너무 먹고 싶어요

uzziel님... 음식 사진 찍는 것이 보통 일이 아니던데 맛있어 보인다니 다행이에요. 그나저나 다이어트 때문인지 참는 분들이 많네요. 다들 저보다 날씬하실 것 같은데.

스프라이트님... 다음 번에는 플레인으로 만들어서 쨈 발라 먹어봐야겠어요.

물푸레님... 주말에 한 번 더 만들까 생각중인데 덧밀가루 뿌려서 해볼께요. 감사합니다.

지향님... 킹왕짱?? 좋다는 뜻인가요? ^^; 한국에서 멀리 있으니 감이 좀 떨어집니다. 스콘 만드시면 여기다 올려주실 거지요?

marianna님... +찬미 예수님. 저도 천주교인입니다. 미국 어디 사시는지. 저는 요즘 토네이도가 한창인 중부에 살아요. 가까이 계시면 나눠 먹을텐데요. 세례명 같은 분 만나 반갑습니다.

[그린하임]

데뷔 축하드려요~ 저도 언젠가는 올려봐야하는데...
점심먹고 배부른데도 또 먹고 싶어요 ^^*