[물푸레]

                 맛있다는 자작나무님의 멀티플레이어케익을 구웠는데 명성대로 맛있더군요.
                 파운드케익이긴 하지만 맛은 스폰지케익에 가깝네요^^
                 설탕량을 그대로 해도 맛있지만 3/4컵 정도로 줄여도 맛있습니다.
                 그리고 굽는 시간은 자작나무님 레시피보다 훨씬 오래 걸렸어요, 50분 정도.
                 저는 아몬드가루랑 해바라기씨를 넣었는데 해바라기씨 씹히는 맛도 좋고
                 맛도 좋았어요.
                 이 케익은 틀에 되도록 90% 정도 채워주어야 위가 봉긋하니 예쁘게 터진답니다.
                 전 넙적한 종이틀에 70% 정도 담고 구웠는데 스콘지 케익처럼 편편하더군요.
                 자를 것도 없이 포크로 퍼 먹었습니다^^;;;

                 이 날 이 케익을 3번이나 구웠는데 사진엔 없지만 틀에 가득 채웠더니 위가 예쁘게 부풀었어요.
                 큰 아이 환경정리 하는데도 싸보냈더니 인기짱이었어요~^^
                 동생 만나러 갈때도 한봉지~~^^
                 베이킹을 하면 나눠먹는 예쁜 마음씨도 자꾸 커진답니다*^^*

                 http://blog.naver.com/unij64

[금순이]

색깔이 거의 죽음이네요.ㅎㅎㅎ
너무 맛있어보여 침이 넘어가네요.ㅎㅎㅎㅎ

[물푸레]

금순이님... 맛도 좋아요, 부드럽구요^^ 한입 드리면 좋을텐데...^^
blue1116님... 어, 이건 떡질 이유가 크게 없을듯 한데요... 온도가 안 맞았을까요?
그리고 굽는 온도는 자작나무님이 제시한것 보다 훨씬 오래 구웠어요.
180도 50분 정도는 구워주셔야해요. 그리고 제가 3번 구워본바로는 반죽이
그다지 질지는 않았어요. 다른 가루류가 1컵 정도 더해지니까요.
계란과 생크림은 실온에 두었다가 사용하시구요, 계란에 설탕 넣고 크림색이
나도록 거품을 올려주셔야 한답니다.
제 블로그에 과정 사진이 있는데 혹시 도움될지 모르니 보시고 다시 한번
차근히 해보시는게 어떨까요? 제가 안타깝네요....

[루시]

앗....다른 가루류를 한컵 더 넣어야 하는거예요?
어머나!! 저 난독증인가봐요
밀가루만 한컵 넣고
다른건 견과류나 이런걸 한컵 넣으면 되는걸로 읽었네요
그래서 제꺼도 가운데는 아무리 구워도 떡졌군요 ㅠㅠ
떡진 부분 말고는 참 맛있었는데... ㅠㅠ
넘넘 맛있어 보여서
다시한번 도전해봐야겠네요

[예송]

저도 어제 했어요^^
설탕은 150그램 넣었는데 푸룬이 들어가선지 당도는 입에 맞았구요
가루종류는 검정 콩가루가 있어서 반컵 넣었더니
콩가루가 수분을 많이 먹어선지 빵이 좀 단단해지더군요
다음엔 콩가루를 좀 덜 넣던지
생크림을 좀 더넣던지 그래야겠어요
전혀 떡지지않았구요 푸룬과 호두의 씹히는 맛이 조화롭더군요^^
그리고 가운데가 아주 이쁘게 터졌어요

[어흥]

저도 며칠전에 만들어 먹었어요~
빵 만들어본건 첨이었어요 ㅎㅎ
근데 하필 설탕이 딱 150ml(저울이 없어서 계량컵으로,,)밖에 없어서-..-
어차피 단거 안좋아하니 괜찮겠지~ 하고 해봤는데 딱 좋더라구요 저와 가족들 입맛엔 ㅎㅎ
어른들께서 맛있다고 칭찬해주셨어요 ㅋㅋㅋ

전 다른 가루는 안넣고 계란이랑 설탕, 밀가루, 생크림, 베이킹파우더에
견과류 두세종류랑 건포도 넣고 했는데 반죽이 질긴 질드라구요
그래서 1시간 정도 구웠더니 맛나게 되었답니다 ㅎㅎㅎ

[수익률]

저도 실패햇다던 댓글을 달앗엇죠 ㅠ
저도 쿠키는 잘되는데 머핀류는 늘 떡져요.
결국은 죄다 버렷어요.엥간하면 먹어치우는데....
아까운 생크림 500밀리...
시키는대로 하는데 왜그렇죠? 인쇄해서 그대로 따라햇어요.

[송현주]

음,,저도 굽고났을땐 윗부분이 약간 불룩한정도였고
식으면서 가운데가 아주 민망스럽게 푹~ 꺼지던데요.
그 꺼진부분이 좀 떡졌더라구요.

연노랑이 될때까지 계란거품도 잘 올리고
생크림넣고 많이 젖지도 않았고
밀가루 체쳐서 넣으니 몽글몽글하니 덩어리가 지기에
믹서기로 몇번 돌렸을뿐인데
그때 거품이 꺼져서일까요.....!?

꺼지기전엔 뽀송뽀송 너무 맛있었는데...ㅡ.ㅡ

[홍이]

빵이 떡지는건 거품이 제대로 안나서 그런거 아닐까요?
저는 두번째 할때 기계거품이로 대강 내고 했더니 약간 떡지더라구요
아마도 손 거품기로 하실라면 거품을 제대로 내야 떡이 안질겁니다

[다섯아이]

저도 레시피 출력 해 놓고 단골 메뉴중 하나로 종종 맹글어 먹어요.
이것 저것 땡기는 대로.. 주말에는 코코아파우더 듬뿍 넣어 만들었더니
오랜만에 찐한 쵸코맛을 볼 수 있었습니다.
종이 틀 맘에 드는데,,
인터넷 구입도 가능하면 제게도 알려주세요.

[물푸레]

다섯아이님... 종이틀은 브레드가든에서 구입할수 있습니다~