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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

맛도 있고~ 속도 든든하고~ 영양까지 듬북~~ [계란토마토후라이]

| 조회수 : 16,643 | 추천수 : 63
작성일 : 2008-01-31 19:47:58
간단한 한끼 식사로 좋은 계란토마토후라이

건강에도 좋고, 속도 든~든~~



[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(4인분)

토마토(8개), 계란(4개), 올리브기름(2큰술), 소금(0.4큰술), 후추(0.2큰술)



-이렇게 해보세요-

토마토는 0.5cm두께로 썰어주고










올리브유를 두른 후라이팬에









토마토를 넣고










소금(0.3큰술)을 넣고 4분 정도 볶아주고









계란을 토마토 위에 올려









계란위에 소금(0.1큰술), 후추(0.1큰술)을 뿌려 취향에 맞게 계란을 익혀주면

(저는 완숙을 좋아해 완전히 익혀 주었습니다.^^)










한끼 식사로 좋은 토마토계란후라이가 된답니다.









맛도 있고~ 속도 든든하고~ 영양까지 듬북~~ 삼박자가 맞아요.^^









오늘의 요리는 미쉘할머님이 해주셨습니다.^^





-----------------------------------------------------------

다음은 쌀씻는 방법을 알려 드릴께요.

제가 겨울만 되면 주부 습진으로 손에 피가나고 가려워 고생을 좀 합니다.

그래서 꽤를 한 번 내봤는데요.



거품기를 저어가며 씻어 주고









물로 헹구기를 반복하면 끝~~~

너무 편하고 무엇보다 손에 물을 묻히지 않아 딱이네요.^^



괜찮은 방법이죠?? ^_______^



21 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 재우맘
    '08.1.31 7:52 PM

    어머...영양식이네요 완전히~ 재우가 토마토 싫어하는데 한번 해서 꼬셔봐야겠어요. 계란은 무척 좋아하니까요. :>

  • 2. 우노리
    '08.1.31 7:56 PM

    재우맘님~~~
    쌀씻는 방법을 한 개 더 끼어 넣는 중이 였는데 벌써 댓글을 써 주셨네요...^^
    많이 추울텐데 건강하신가요?

  • 3. 레아
    '08.1.31 7:59 PM

    앗~ 저희 엄마 쌀씻는 방법이랑 똑같아요. 그래서 저도 늘 그렇게 씻고 있구요. 괜시리 반가워지네요 ^^ 그나저나 저도 낼은 토마토사와서 저거 해먹어봐야겠어요 맛있어보이네요 ㅎ

  • 4. 우노리
    '08.1.31 8:02 PM

    이런걸 찌찌뽕이라고 하죠.....^^

  • 5. 봄봄
    '08.1.31 8:14 PM - 삭제된댓글

    우노리님 오랜만이어요
    토마토 달걀볶음은 저두 어릴때부터 먹던건데,
    저는 달걀이랑 토마토랑 스크램블 에그처럼 휘저어버린답니다
    달걀이랑 토마토랑 생각보다 참 잘어울리죠 ^^
    집에서 저만 달걀을 좋아하니 안하게 되네요
    저녁에 만들어서 저 혼자라도 먹어야겠어요 흐흐~(혼자먹을 생각에.. ^^)

  • 6. 발상의 전환
    '08.1.31 9:52 PM

    저는 알뜰주걱으로 휘휘~
    신랑의 한마디 "물 한방울 안 묻히게 해주겠다는 약속 지켰다아~!"
    그래서 눈동자 뒤로 넘어갈 정도로 째려줬어요. -.-+

  • 7. 그린
    '08.1.31 10:30 PM

    맞아요...
    토마토는 익혀먹는 게 영양상으로 더 좋다는데
    저도 이렇게 먹어야겠어요.
    간단한 아침식사로 안성맞춤이군요.^^

  • 8. 산책
    '08.1.31 11:08 PM

    토마후라이....먹으면 속이 든든...

  • 9. 정경숙
    '08.1.31 11:18 PM

    울딸 계란..후라이만 좋아하는데 저렇게 해줌 잘 먹겠어요..
    토마토는 잘 먹더라구요..방울토마토 만이지만..
    제 입에 맞게 썰어줌 잘 먹겠죠..
    요즘 토실토실 해서 다이어트 해 줘야는데..
    좋을거 같아요..
    항상 감사해요..

  • 10. 마중물
    '08.2.1 1:31 AM

    저런 토마토요리가 있었군요...
    당장 해먹어보고 싶어용

  • 11. 올리비아 엄마
    '08.2.1 5:03 AM

    마늘까지 채쳐서 넣으면 더 맛나요.

  • 12. 청빛
    '08.2.1 8:56 AM

    저도 요즘 손이 고장나서..웬만하면 물 묻히기 싫은데..요런 방법이..^^
    계란토마토..저는 여기다 야채넣어서 스크램블로..먹으면 더 좋더군요

  • 13. 마리나
    '08.2.1 9:35 AM

    예전에 닭고기스튜도 만들었었는데....닭한마리에 토마토7개를 했더니... 양이 너무 많아서 다 못먹었어요...
    그래서 이번엔 냉장고에 토마토가 좀큰거 한개가 굴러다니는게 있어 계란 두개넣고 만들어봤습니다...
    우리딸내미.... 엄마 이게 뭐야?
    엄마 난 토마토면 토마토... 계란이면 계란을 먹는게 더 좋아...ㅎㅎㅎㅎ
    결국은 남편과 내가 다 먹었지요... 토마토와 계란의 조합이면 진짜 영양식에 항암제 인데 말이죠...일단은 요리가 쉬워서 좋네요...

  • 14. 포도공주
    '08.2.1 10:42 AM

    토마토를 익혀 먹어야 더 좋다고 하는데 귀찮아서 늘 생으로 먹었어요.
    우노리님 방법은 간단하면서도 맛있겠네요~ 주말에 꼭 해봐야겠어요! ^^

  • 15. 한번인연
    '08.2.1 12:59 PM

    쌀 씻는방법 접수~~~~ㅎㅎ

  • 16. 뽀로롱
    '08.2.1 2:00 PM

    예전 엠비씨 어떤드라마에서 최진실이 쌀을 저렇게 씼어서
    저도..여태 저렇게 씻고 있어요..너무너무 편해요..

    울애 토마토 안먹는데 저렇게 한번 먹여봐야겠어요^^

  • 17. 레안
    '08.2.1 5:41 PM

    저는 겨울에는 고무장갑끼고 씻는데 그렇게 하시는 분은 안계신가요?
    물론 깨끗한 고무장갑으로 야채씻을때도 과일씻을떄도 하는데 좀 비위생적인 방법인가요?

  • 18. 귀여운엘비스
    '08.2.2 9:00 AM

    어머~어쩌면 저렇게도 스텐후라이팬이 반짝반짝이쁘기도하네요^^
    전 다른웍은 반짝거리는데 뭐 스텐후라이팬은 한번쓰고나면 ---ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
    얼굴도 모르는 분인데.
    그냥 이름만들어도 괜시리 마음따땃해지는 우노리님이예요^^

  • 19. queen pig
    '08.2.2 9:34 AM

    저는 제목만 보고 중국식 토마토계란볶음인 줄 알았어요
    계란 스크램블이랑 완숙 토마토 같이 볶아 먹으면 참 맛나거든요.^^

  • 20. 우노리
    '08.2.4 1:06 AM

    마리나님...
    제가 좀 손이 큼니다.^^

    레안님...
    고무 장갑을 끼고 빼기가 귀찮아서 말이죠.ㅠㅠ
    쌀이나 과일 씻는 전용 장갑이라면 괜찮지 않을까용? ^^

    귀여운엘리스님...
    칭찬을 받으니 얼굴도 따듯해 질려고 해요...ㅠㅠ

    queen pig...
    중국식은 좀 달달하던데...맞죠?

  • 21. 메루치
    '08.7.28 11:57 AM

    토마토& 에그 저렇게 해줬더니 아들램 건드리지도 않더라는 ㅠㅠ
    거품기로 쌀씻는거 안지 몇년 됬는데 ㅋㅋㅋ 핸드크림 막 바르고 난뒤에 쌀 씻기가 생각 났을때 유용하다는

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