황여사 골뱅이 무침 해 주겠답니다. ^^
골뱅이를 하겠다고 통조림은 열었는데 준비되어 있는 재료가 변변치 않군요.
오이까지 깜빡 잊고 가게에 두고 오고....
할수없이 냉장고에 있는 재료들 총 동원 합니다.
오이 대신 수삼 한 뿌리 썰어 넣고,
당근 대신 사과 하나 깍아 넣고,
오징어 채 대신 콩나물 데쳐넣고,
양파, 새송이 버섯도 집어 넣고.....
새콤달콤 양념 고추장에 참기름 두르고 척척~ 비벼...
소면과 함께....
지맘대로 무친 골뱅이지만 맛은 아주 지대로입니다.^^
아삭 씹히는 콩나물과 시원한 맛의 사과에 쌉사름한 수삼까지...
자아~
다들 맥주 한 잔 같이 합시다~~!
^^
