아침부터 엄마께서 팥죽을 하신다고 팥을 삶고 계셨어요.
그래서 저도 엄마를 도와 새알심을 만들어 드리고 간도 봐드리고...
동지도 지났는데, 입맛이 없으셨던 엄마가 죽이 드시고 싶으셨대요.에공^^::
만들기도 쉽네요, 팥을 푹푹 삶아서 얼레미에 앙금 내리고 팥껍질도 믹서에 갈아
함께 넣어 끓이다가 불린 멥쌀을 넣어 끓이고, 찹쌀가루로 만든 새알심 넣어 끓이다 떠오르면 다 된거죠~.^^
마지막 소금으로 맛을 살짝 내주면 완성. ^^
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키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
* 새알심이 동동~ 팥죽*
바다의별 |
조회수 : 3,162 |
추천수 : 27
작성일 : 2008-01-05 14:12:16
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