초간단 파스타 샐러드에요

[hennie]

파스타 삶을 시간만 있을면 만들 수 있는
초간단 파스타 샐러드에요.

일단 fusilli를 끓는 물에 넣어서 삶아주고,
물 끓이고, 파스타 삶는 동안..

냉장고에 있는..
얇게 슬라이스된 델리햄, roasted pepper, sun dried tomato,
zucchini를 꺼내서 길게 길게 잘라줍니다. (토마토는 너무 크지 않으면 안자르셔도 되요).
parsley가 있으면 잘라둡니다.
그리고 greek salad dressing(저는 Ken's에서 나오는 것을 썼어요)과 올리브오일을 동량으로 샐러드 그릇에 후추와 섞어줍니다.
파스타가 알단테로 다 익었으면, 샐러드 그릇에 넣고,
아까 준비한 나머지 재료들과 마구 섞어주면 끝이에요.

혹시 냉장고에 feta cheese나 parmesan cheese가 있으면 그것도 넣어주시구요,
pine nut이 있으면 그것도 넣어주시구요..
caper도 있으면 몇개 넣어주시구요..

오늘 만들어서 냉장고에 두고 내일 점심으로 싸가면 더 맛있어요.
아마 간이 배어서 더 맛있어지는것 같아요.
대신 파스타를 너무 푹 삶아버리면 푹 퍼지기 때문에 주의해야해요.

저는 집에 항상 roasted pepper, sun dried tomato 병에 들어있는 것들과
olive캔으로 나온 것을 재워두거든요.
샐러드 드레싱도 가끔씩 한개사면 한개 더 줄때 왕창 사다두어요. ㅋㅋㅋ



내일 점심으로  싸가지고 가려고 플라스틱 용기 한통 가득 만들었어요.




http://www.april20th.net/blog

[강혜경]

언젠간 따라해볼께요~~
한끼 간식이 아닌...식사대용이 될듯 하네요^=^

[유진마미]

정~~~말 따라해보고픈 셀러든인뎅...
알수 없는 재료들 이 많아서...패스..ㅠㅠ..

[하영하진]

언제쯤....재료들을 대충이라도 준비해놓고 폼나게 샐러드 만들어 먹을 수 있을까요?
2살, 3살인 두 딸이 유치원 다닐 때쯤이면 되려나???
^^