며칠전에 찬바람이 쌩쌩불던날 우리는 벼 수확하는라 정신없이 바쁜데
어머님이 아무래도 새벽에는 서리가 내리겠다며 울타리에 걸쳐있던 호박잎을 따다 놓으셨어요
우후~ 아니나 다를까 그날 새벽에 하얗게 서리가 내리고 살짜기 얼음이 얼었으니
어머님이 호박잎을 따지 않았으면 푹 삶아 놓은것 처럼 되었을테고 아까워서 어쨌을까요~
그래서~~~ 밀가루 반죽에 호박잎을 풍덩 빠트리고 호박잎 전을 부쳐먹어보자~~
사실은 형님네서 딸래미가 한번 먹어보고는 맛이 괜찮더라고 추천 해준거랍니다
벼베기 하는날인데 부침 해 먹을 시간이 어디 있나요? ㅎㅎ
신랑이 축사에 잠깐 간 틈을 타서 점심상을 차리면서 후다닥닥.....번개처럼 몇장 부쳤지요
특별한 맛은 아니지만 색다른 느낌으로 먹은 맛이었으니 일단 성공... ^^
회원정보가 없습니다호박잎전..저는 첨이네요^^
고정관념을 깨는 호박잎전이네요.호박잎쌈만 생각했다는..^^
싱싱이님 요즘 바쁘시죠.
호박잎도 전으로 해 드시네요.
전 된장찌개에 아니면 쌈으로 먹었는데
내년엔 한번 해 봐야겠네요.
호박잎으로도 전을 하시는군요.
맛이궁금해서 저도 한번 만들어 보아야
겠네요. 호박잎을 어디서 구할까나 고민중...
어머,호박잎으로도 전을 부치는군요.
저도 깻잎은 저렇게 해 먹는데
호박잎전은 어떤 맛일까?
어머님과 촌장은 맨 날 호박잎쌈에 된장넣고 고추장 얹어 맛나다고하는데
전 아직 맛을 모르는 시골아낙입니다.
어제도 호박잎 따러가니 서리가 조금 내려 호박잎이 파김치가 되어 있네요.
싱싱이님도 많이 바쁘시죠.
항상 건강하시길 바랍니다. 화장품도 듬뿍 바르시구요.
저도 여기들어와 살면서 화장품과는 담 쌓고 살지만요.
한 번씩 우리 막내 시누님이 셋트로 보내 주네요. 화장하고 살으라면서..