팽이버섯 삼겹살 말이~

[23elly]

삼겹살은 와인&허브 소스에 재워두고요..

재워둔 삼겹살 위에 팽이버섯, 당근, 빨간피망, 파란피망, 양파를 올려 돌돌 잘 말아
이쑤시개로 고정시켜 놓습니다.

포도씨유를 두른 팬에 삼겹살 말이를 올려 뒤집어가며 익혀줍니다.
(오븐에 익혀도 되지만, 기름기가 너무 빠진것도 별로라.. ^^;; 취향따라 하시면 되겠죠~)

뜨거울때 이쑤시개를 빼고, 접시에 담아 내면 완성!!

술안주로도 든든하니 좋고, 손님상에 내도 좋더라구요~

[붕어]

어마마...맛있어보여요~츄르릅~~~

와인&허브 소스비법도 공개해주시면 저같은 초보한테 참 감사한 일이 될꺼에요^^

[uzziel]

삼겹살로도 가능하군요.

그런데 삼겹살을 좀 얇게 썰어 와야겠죠?
맞나여???

[Terry]

와인 &허브 소스라는 걸 파는군요?
어디 제품이지요? 폰타나???

[제닝]

붕어님, 위에 사진에 와인앤 서브 소스양념병이 보이네요. 시판되는 건가봐요.
나도 찾아봐야지 =3=3=333

[23elly]

네 저는 시중에서 파는거 썼구요..
집에서 하실려면 간장, 청주, 물, 후추, 다진마늘 정도 넣고 하시면 될듯요~
레드와인 넣으면 더 좋구요~

삼겹살은 너무 얇게 썰면 찢어지니까 살짝 얇은게 좋겠네요..
맛있게들 해서 드세요~ ^^