무지 더운날 한층 UP되게하는...한치물회(간단버전)

[들녘의바람]

매미의 울부 짖음이 귀를 쩌렁쩌렁하게 만드는 시기에 더위를 날려 보내면서 그자체있는 그대로

시원함을 주는 한치 물회~~

집에 있는 재료를  모아모아서

보라색 양파,부추, 고추, 오이,한치 오징어, 다진마늘 이렇게 준비하고서~~

양념은 고추장, 된장, 식초, 설탕과 물엿과 참기름, 통깨

야채는 다질 것은 다지고 채썰기는 채썰고, 해서 준비하고

얼음을 넣고 고추장 양념과 함께 차가운 생수를 ~~

간은 여러분의 혀끝과 의논을 하시고~~

시원하게 해서 드시면 끝.





더울수롤 따뜻한 음식을 해드셔야 하지만, 가끔은 물회  아주 좋아요.

[올망졸망]

아...한치물회 완전 좋아하는데....
맛있게 만들 자신이 없네요...
들녘의 바람님 레시피 살짝 보고....내일은 마트가서 한치 잡아와서 도전해볼까???
마음은 생기는데....
아마...한치앞에서 용기 잃고 다시 돌아올것 같네요. ㅠ.ㅜ

[악순이 1]

죄송한데요. 지난 일요일에 우리 신랑이 마침 물회를 해달라고 하는데 알아야죠.
제가 입만 벌리면 뚝딱 대령할 능력도 없는데.
정확한 레시피좀 주시면 안될까요.
부탁. 꾸벅.

[들녘의바람]

악순이 1님! 사실 전 물회마늘때,된장과 고추장비율을 거의 동량하고
식초, 설탕 동량으로 넣으면 새콤하니, 다진마늘과 깨소금 참기름넣고,
식초는 나중에 물과 얼음이 다들어 간 후에 맛을 보세요.

적확한 레시피는 적어 놓지 않고 울 옆지기가 저보단 식초가 조금 덜 들어가야 하기에...

옆지기와 중3인 딸의 신것을 안좋아합니다.