♧ 12분 뚝딱! 우유 스팀케이크 (Steamed Milk Cake)

[물푸레]

우유를 사용해서 금새 쪄내는 우유 스팀케이크^^
특별한 찐빵 같은 맛이지만
만들기도 재료도 모두 착해요~~
린님 레시피에요.



======================  우유 스팀케이크 (Steamed Milk Cake)  =====================

머핀용 은박컵 5개 분량

밀가루 150g (박력분,중력분 아무거나 사용하셔도 되요)
우유 110g
설탕 4큰술
소금 한 꼬집 (엄지와 검지로)
베이킹파우더 1ts

토핑 : 견과류나 말린 과일 조금

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몽땅 넣고 섞어서 찜기에 10분정도 쪄내새면 됩니다^^
자세한 레시피는 물푸레 블로그에 있어요~

http://blog.naver.com/unij64

[최유숙]

세상에나 !!! 당장 실습 들어가요

[브라이언의언니]

아이스크림 같아요... 아이 이뿌다...^^

[chohee]

이거 짝퉁백설기라고도 해요..ㅎㅎ

우유스팀케이크..더 멋스럽고 좋네요.^^

저도 오븐없던 시절에 해먹어봤는데..
확실히 오븐에 굽는게 더 맛있더라구요.

[똘똘이맘]

리시피적어놓았어요 꼭 한번 해 보고 싶네요^^

[물푸레]

최유숙님... ㅎㅎ~ 덧글 너무 유괘해요^^
브라이언님... 뽀송뽀송하고 저절로 위가 꽃봉우리처럼 터지는 예쁜케익이에요^^
choco님... 네~ 이거 백설기빵이랑 흡사해요^^ 맛은 더 부드럽지만요...
오븐에 구우면 맛이 다른지... 또 해봐야겠네요^^
똘똘이맘님... 레시피도 재료도 넘 간단하지요? 정말 착한 빵이랍니다^^

[정환맘]

빵도 넘 사랑스러운데 데코가 넘 앙증이네요

[생명수]

아기 간식으로도 너무 좋겠어요. 쉽고 이쁘고 맛있고..
백설기빵맛이라...너무 좋아요. 꼭 맹글어 보겠습다~

[takryu]

너무 예뻐서, 당장 따라했어요. 그런데 찜기에 10분은 커녕, 20분을 쪄도 안 익네요. 왜 그럴까요?
이쑤시개로 찔러봐서 안 묻어나오면 다 익은거죠?

[물푸레]

정환맘님... 감사합니다^^ 말린 청포도를 반죽 가운데 놓았는데 가운데가 저절로
터져서 두개가 헤어졌네요... 근데 일본산이라 색이 너무 이쁘더라구요^^
생명수님... 생명수님 요쿠르트케이크 레시피 감사했어요^^
takryu님... 왜 그럴까요...? 전 테팔 찜기에 꼭 10분 쪘거든요, 린님 레시피도 10분이구요...
혹시 찜기를 먼저 예열하지 않고 바로 찌셨나요? 전기찜기 말고 그냥 찜솥에 하는거면
충분히 물을 데운 후에 찌셔야 합니다.

[takryu]

친절히 알려주셔서 고마워요. 담엔 "충분히 물을 데운 후에" 쪄서, 꼭 성공할께요~ ^^

[첨밀밀]

찜기가 없어서 그런데요... 오븐에 하는 방법은 없나요.... 아님, 냄비에 물 데운 후에 코닝국그릇같은곳에 넣고 쪄도 될까요?

[물푸레]

첨밀밀님... 글쎄요... 오븐에 구워보질 않았는데 원레시피 주신 분은 오븐에 하지 말라더군요^^
전기찜기가 없으시면 왜 냄비에 물 끓여서 밑에 구멍 많이 뚫린 스텐용기... 저도 예전에 그거 썼었는데
어느 곳에서나 쉽게 구하실수 있을거에요^^
냄비에 국그릇 놓고 찌시면 열회전이 안되서 오래 찌셔야 되지 않을까요?