베이컨 두루치기덮밥

[나오미]

베이컨 두루치기덮밥



두루치기라면 역시 돼지고기로 만든거이 젤루 맛나드만...........

꼭 계획이 없이는 여유분 돼지고기 냉장보관은 안하게 되더니.......

돼지고기 가공품인 베이컨으루 루치기로 만들어 봤슴돠~~~~~

고추장의 매콤하고 칼칼한 맛과 아싹하게 볶아준 야채등이  베이컨과 아주 잘 어울리네요~~~~~~~~


우선 꼭준비할 재료는 대파,양파,마늘은  꼬~옥 넣어줘야 맛나구요~~~~~~

그밖에 버섯이나 당근은  추가하면 더 좋겠지요~~~~~



양념-베이컨 150g,고추장2~3Ts,고춧가루1/2~1Ts,생강술1Ts,설탕1Ts

진간장1Ts,후추,참기름,통깨,고추기름




먼저 고추기름1TS정도 둘러 마늘넣고 마늘향이 베이 도록 볶아요~~~

마늘향이벤 고추기름에  단단한 야채순으로 볶아주어요~~

두루치기가 한맛더나는건 양념도 맛나야 겠지만 생생하게 잘 볶아져 씹는맛있는 야채들~~

야채볶기두 중요하거든요~~~~~~~

야채는 한 50~60%만 익었다 싶게 볶아 다른 접시에 식혀 주어요~~~

다시 매콤한 고추기름둘러 베이컨을 볶고 개어논 양념을 반정도만 볶아진 베이컨과 같이 섞어

볶아주고 먼저 볶아진 야채와 나머지 양념도 다 같이 볶아 준후 완성시켜주어요~~

마지막은 고소한 통깨와 참기름으로 마무리

따뜻한 밥위에 훈제향이 은은한 베이컨두루치기 ㅎㅎㅎㅎ

언제나 냉장고에 있을법한 베이컨으로 한끼 든든하게 후다닥 완성시켜 줬네요~~~



부드럽게 씹히는 베이컨~~~

아싹하게 씹히는 야채들~~~~~~

칼칼한 양념까지~~~

든든한 한끼식사로,술안주로도 강추~~~~~~~~~합니다^^

[자작나무]

유용한 메뉴~ 감사합니다..^^

[SIMPLE LIFE..]

너무 맛있겠어요..
오전에 구은 과자 탓인지..매콤한 두루치기..먹고잡네요..

[지미]

아이디어 너무 좋아요,,
느끼한 베이컨을 두루치기로 하니 정말
칼칼하고 맛있어 보이네요..
진짜 술안주로도 너무 좋은거 같아요..

[mk99]

오~~ 정말 맛있겠네요~~~