똥글~~ 똥글하게 빗은 도핀 감자튀김

[우노리]

매번 냉동코너에서 사 먹었던 도핀 감자튀김

만들어 보니 별거 아닌걸요?

똥글 똥글하게 생긴 감자 튀김 우리 아이들 간식으로도 딱 좋아요.^^ (딱!! 걸렸어~~)



[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(엄지 검지를 잡아 원 모양으로 130개)

감자(500g...주먹 반만한 크기7개), 물(1 1/2컵), 버터(75g), 밀가루(1 1/2컵...180g),

계란(3개), 소금(0.3큰술), 튀김 기름(3컵)



-이렇게 해보세요-

감자는 삶아 으깨주고

물과 버터 소금을 넣고 끊여 버터가 완전히 녹으면

밀가루를 넣고

잘 섞어

볶아주고 (2분 30초 정도)

불을 끈 상태에서 준비한 계란 3개를 한 개씩 넣고

섞는 것을 반복해서 잘 섞고

감자 으깬 것을 넣어

섞어주고 (간을 한 번 보시고 소금으로 보충하세요.^^)

동그랗게 만들어

중불에서 달군 기름에 반죽을 넣었을때 거품이 일어나는 정도의 온도에서

갈색이 나도록 서서히 튀겨주면

똥글 똥글하게 튀긴 도핀 감자튀김이 된답니다.

오늘의 요리는 미쉘할머니께서 해주셨어요.^^

처음엔 젓가락질을 못 하셔서 양 손으로 잡아 건지시더니

이렇게~~ 하실 수 있게 되었답니다.

한 장 더~~!! 저예요, 우노리...^^

할머니께서 반죽 젓기가 힘드실까봐 제가 한다고 했더니 바로 사진을 찍으시는거 있죠?

(아마 복수(?)를 하신듯...찍어주신 분 성의를 생각해서 올려 봅니다.^^)

[미미쿠킹]

너무나 정겨운 모습이네요~ 두분의 미소가 닮으 셨는걸료..^^

[맘이아름다운여인]

아이들 간식으로 아주 좋겠는데요..^^
거기 날씨는 어떤가요 우노리님~~~~^^

[우노리]

미미쿠킹님~~ ^__________^ 이렇게요??

맘이아름다운여인님~~^^ 레시피 수정을 하고 있었는데....바로 댓글을? ㅎㅎㅎ
오늘 좀 쌀쌀해 졌어요.
뱃 속의 아가는 잘 크고 있죠?
건강하시고 맛난 것 많이 드세요...^^

[몬아]

우와~~이것도 오늘저녁에 실습해야겠어요...넘넘 맛있겠땅~~~~
전번에 고구마 튀김도 열라~~많이 해먹었어요..ㅋㅋ 이자리에서 감사드림니돠...ㅋㅋ

[둥이둥이]

두 분 너무 좋아보이십니당...^^

[라니]

아하~
이것이 정다운 복수입니다.
마지막 늘 할머니 사진을 올리시더니 이제는 우노리님
살림하시는 모습이네요. 앞치마 두른 우리네 모습하고
또옥 같습니당~~~^^

[아뜰리에]

오호~이렇게 만들 수도 있군요.
항상 감사합니다,우노리님.

[행복이늘그림자처럼]

정말 맛있겠네요, 군침 스읍~
딸아이 간식으로 낙찰!!
두 분 너무 정다워 보이네요.
미쉘 할머니 참 인상이 좋으세요 ^^ (앗, 우노리 님두요)

[ivegot3kids]

앞으로 포스팅에 우노리님 사진 없으면 무효라는것을 기억하셨으면 합니다....이거 아이들 간식으로 좋겠군요....우리 아이들은 감자 하면 케챂을 찾는 버릇이 있는데 이건 고기라고 해서 줘도 될것 같네요.

[현명한선택]

와이트와인이 남아서 와인에 졸이는 감자그라탕(?)- 정확한 제목은 생각나지 않는군요-을 만들었어요. 우노리님이 공개하신 레서피 덕분에 자주 해먹고 있습니다. 저희식구들이 감자를 좋아해서요. 앞으로도 좋은 요리 부탁드려요.

[나나]

할머니하고 분위기가 닮으셨네요^^
화기애애한 분위기 좋아요~

[juomam]

요즘 우노리님 요리 기다려요
아직 따라 한건 없지만 조만간 울 아들 엄마 최고!!! 하고 엄지 손가락 들어줄날
기대해봅니다

[하얀]

유후~
우노리님~ 안녕여~^^
우노리님 홈에서 살짜기 뵙긴 했는데...
82쿡에서 뵈니 새로운 느낌...
우노리님과 미쉘할머니 미소에 저도 ^----^

[miru]

정말 미쉘할머니하고 우노리님 미소가 닮은것 같아요~ㅎㅎㅎ
전 튀김 요리는 아직 한 번도 시도를 못 해봤는데..
우노리님 글 보니 문득 시도를 곡 해보고 싶은 맘이 마구마구 생기네요~(겁도 없이 ㅋㅋ)

[강혜경]

어머...우노리님...반가워요~~
어쩜 저리 야리야리....음식하시는 자태가 고우셔요
정말 미쉘 할머니랑 인상이 많이 많이 닮았어요~~~
튀김도 맛있어 보이고,
아...난 언제나 튀김을 겁없이 할수 있을지....^=^

[rosa]

우노리님..반가워요^^
웃으시는 모습이 너무 이뻐요^^
저 도핀식 감자튀김 저도 좋아해요~~