모냥 빠진 꽈배기

[칼라]

생활의 달인 프로를 보다가 계속되는 꽈배기화면에 눈을 뗄 수가 없었어요,
군침이 어찌나 도는지...
명절끝자락에 먹거리도 푸짐했건만 왜 그곳에 필이 꽂혔는지...
만들어 줄까? 작은아이를 꼬셨지요.
왠지 또 한명의 동참자가 필요로 했는지...ㅎㅎ
저녁준비다해뒀겠다 바로 밀가루 반죽하여 발효시켜두고는
저녁상 물리고 모양만들어 튀기기 시작했지요,
어설프게 말아 기름에 들어가 둥둥떠오르더만 끝이 풀리기 시작하고
양푼에 하나가득 쌓여가는 설탕바른꽈배기보며 엇저녁에 흐믓했답니다.
찌는 살들을 주체도 못함시롱 어찌 꽈배기에 필이 꽂혀서리.....

강력분 440g
박력분 110g,
설탕 55 g
버터 70g
소금 한작은술
인스턴트 드라이 이스트 한큰술
바닐라 에센스 조금
계란 2개
물 250g

열씸히 반죽을 양푼에서 치댄후(3분정도)
전자레인지에 물한컵을 넣고 4분정도 강으로 돌려 준 다음 온기가 남아 있을때...
반죽을 위생봉지에 넣고 전자레인지 안에 넣어 40분정도 그대로 두면 1차 발효가 된답니다.
45g 씩 반죽을 떼어 모양을 만들어 바로 튀겨주신다음 설탕을 솔솔 뿌려주면,,,,

15개넘는 분량이 나온답니다.

[uzziel]

저도 어제 보면서 먹고 싶다~ 생각만 했는데 해서 드셨군요.
맛있어 보여요~ ^^*
겉에 붙어 있는 달콤한 설탕가루..
역시 꽈배기는 설탕에 한번 굴려야 맛이 나죠?

[오렌지에이드]

우와~ 엄청 맛나 보여여. 하나만 주세요, 네?? ^^

[바하마브리즈]

저희집 꼬맹이도 어제 TV에서 꽈배기 만드는 거 봤었는데 오늘 낮에 TV에서 만들던거 먹고싶다고 해서
3개 들어있는 한 봉지 사다 먹었는데..^^

[정환맘]

당장 낼 해먹어야겠네요^^ 넘넘 맛있겠어요
레시피 없음 약 무지 오를뻔했네요 ㅎㅎ
감사합니당~!!

[백조]

레시피 봐도 몰겟네염
정말 82 주부님들 존경스러워요
꽈배기 넘 맛있겟네요
설탕에 굴린 꽈배기 바사삭 소리가 나는거같아요 꼴깍! 먹고시포라~~~

[건강밥상]

이 아침시간에도 먹고 싶다..... 82님들의 솜씨에 매일매일 감탄하고 있어요...

[나나]

우와..
전자렌지를 이용한 1차발효법..
모르던 저한텐 완전 특허감 같아요^^

[비니맘]

비니가 꽈배기를 좋아하는데..
이런 좋은 레시피를 남겨주셔서
넘 감사해요~~

[miki]

ㅎㅎ 너무 맛있겠어요~~저도 한번 만들어봐야겟어요.
옛날 길거리에서 사먹던 기억이 나네요~~

[맹이]

저두 해야겠어요 당장 저울부터 사야겠네...

[무늬만20대]

먹고 싶어요~~``

[핑크쥬]

군침이 돌아요~^^

[둘이서]

넘 먹고 싶어요^^ 오늘 만들어먹야겠어요....
아~~ 못참겠다...ㅎㅎㅎ

[잎새달]

저두요..흑...사먹어야 하나..

[파란달]

아~ 저두 옛날에 엄마 따라 시장가던 생각이.. ^^

[레몬사탕]

저도 어제 생활의 달인 보면서 무진장 먹고 싶었는데..이렇게 실천에 옮기시다니 대단하시네요..
전,귀찮아서 엄두도 못낼것 같은데..레시피 보고 한번 도전해 봐야겠어요..^^

[칼라]

모냥빠진 꽈배기인데....이처럼 호응을 해주시다니...^____^
모냥은 빠져도 만드는재미,맛나게 먹을때 그만족감이란,,,,대만족이죠.
아이들과 함께 만들어 보세요 돌돌말아 꼬는 재미 정말 굿이랍니다.
튀기실때 돌돌 구렬가시면서 튀겨주어야 색이 골고루 ~또 잘익는답니다.

[석봉이]

정말 맛있어보여요
저도 만들어달라고해야지~~~^ㅡ^

[똘똘이맘]

아 추억의꽈배기 먹고싶다

[유나]

붙는살..찌는살,,,너무해요,,
유혹의그림에,결심했어.내일해봐야지...

[하미경]

대단하시네요.. 저두 먹고 싶어요^^