막때려넣은 식빵

[uhwa]

원래는 블루베리브레드 레서피를 보고 계량하다가
사워크림도 쪼금밖에 없고 모험정신이 울컥~해서 만든
"막 때려넣은 식빵" ㅡㅡ;;
발효와 팬닝에 쓰인 기름약간말곤 유지는 첨가하지 않았어요

블루베리 밥공기하나가득,계란2개,사워크림2술,강력분700g,whole wheat flour반컵,
설탕70g,소금1ts,이스트12g,물 적당량~
옵션 : 플렉씨드 갈은것 한주먹,해바라기씨 두세주먹,잘린아몬드한주먹,블랙커런트한주먹 --;;
대충 눈대중으로 반가르고 분할해서 식빵팬에 팬닝하고 350F에서 35분 구웠습니다



흐흐~ 이제 식빵정도는 껌이야...

작년5월이던가?에 스탠드믹서를 사고나서부턴 외도(?)안하고 식빵을 만들어 먹었습니다
중간에 믹서한번 교환하고(고장나서) 지금이 두번째물건인데-장물느낌이 나는군-
이눔이 또 미친짓을 해대는군요.
1단에서 10단보다 더 빨리 돌아가믄 어쩌뉘?
낼 또 코스코가서 교환을 하던지 환불을 하던지 해야겠으니...

아휴~~ 10년 로망의 "키친에이드" 완전히 정.떨.어.졌.다!!!!!

[remy]

발효가 예술입니다... 맛있겠어요~~~

[tthat]

넘 맛있어 보입니다.

[보아뱀]

곡물빵 발효 어려운데 정말 잘만드셨네요
근데 키친에이드 5쿼터에 700그램이나 반죽하면 무리가지 않나요??

[uhwa]

700그램은 무리인가요?
전 12컵까지 사용가능 하는 설명서를 보고 사용했는데...
중력분이긴 하지만요 ㅎㅎ
어쨌건 스터~래벨에서 10번보다 빨리 돌아가는건 불량이라고 박박~ 우기렵니다 ^^

[천상소녀]

저도 식빵정도는 쉬웠으면 좋겠어요..ㅜㅜ