추운날... 얼큰하고 뜨끈한 탕 하나면 밥한그릇 뚝딱이죠?
ㅎㅎ 저도 국,탕,찌게 참 좋아하거든요.
해먹은 음식들 몇가지만 올릴께요.
맛있는 통태찌게예요.. 이날은 다른날보다 유난히 맛있게 되서.. 정말 밥 두그릇 먹었던거같아요. ㅎㅎ
이건 대구지리탕이예요.
이마트에 갔더니.. 엄청 큰 생대구가 3.800원밖에 안하지 뭐예요. 얼른 사왔죠.
정말 맛있게 잘 먹었어요.. 솜씨 없어도 대구 자체에서 우러나오는 맛이 있어서 참 맛있었던거 같아요.
그리고 만만한 어묵탕. ㅎㅎ
어묵은 조미료가 마니 들어가 있어... 알고난뒤로는 멀리하는데~~
그래도 가끔은 이 어묵탕이 먹고싶을때가 있어요. 가끔 술하잔 할때두 그렇구요.. ㅎㅎㅎ
그리고 순두부찌게. 순두부찌게만큼은.. 식당맛처럼 하기 힘들더라구요.
물론 조미료를 안넣어서 그렇기도 하지만... 특유의 순두부찌게맛이 있는데... 그맛은 안나더라구요. ^^
이건 제가 만든 고추기름이예요. 고추기름 만들기는 간단하고 쉽거든요.
근데 유기농고추기름은 왜그리 비싼지요???
포도씨유를 데워서 고춧가루,파,마늘에 부워서 식으면 걸러주면 되요. 전 그렇게 한답니다.. 다른방법들도 있겠죠?
이건 순두부찌게에도 넣구요.. 얼큰한 국종류엔 이걸로 볶다가 끓여주기도 하구요..
미역줄기 볶아 먹을때도 이거 넣고 볶았더니 참 맛있더라구요. 그냥 소금,마늘로 볶아도 맛있지만요..
그리고 요건 엄마가 만들어 주신 멸치액젓이예요.
국이나,찌게에 엄마가 만든 국간장과 요 멸치액젓으로 간을 합니다. 참 깊은맛이 나요..
내일은 뭘 해먹을까요??
주부들은 정말 하루종일 뭐 해먹을까 고민하는거같아요.
저같이 게으름 주부도 그런데... 부지런하신 주부들은 어떨지.. 정말 힘드실거같아요.
특히 시어른들을 모시고 사는 주부... 존경합니다. ^^
이건 두달전에 친구들이 놀러온다고 해서 차렸던 상이에요..
제가 그릇이 이쁜게 없어서... 대충 있는걸로 한번 모양을 내 봤답니다. ㅎㅎㅎ
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