토마토 소스 볶으밥

[livingscent]

얼마전 친구집에서 먹어 보고 맛있게 먹었던 거라 우리 아이들도 해줄려고 만든 볶음밥이에요^^
이게 얼핏 보면 리조토 같기도 하고 그라탕 같기도 한건데
실상은 일반 볶음밥에 토마토 소스로 양념을 하고 치즈를 뿌려서 살짝 베이크 한거랍니다.
근데 맛이 그런대로 좋아요^^
우리 아이들도 해주니 잘 먹네요.
파스타 좋아하는 아이들이라면 아마 다 좋아하지 않을까 싶어요.


레서피 랄것도 없지만
야채를 원하시는걸로 잘 볶아주세요..
이때 혹시 고기나 이탈리언 소세지 같은거 넣고 싶으시면 같이 넣고 볶아주세요..
간은 소금으로 약간만 하시구요..
재료가 다 볶아지면 밥을 넣고 재료가 잘 섞어지도록 살짝 더 볶으시구요..
여기에 시판 토마토 소스를 적당량 넣고 고루 섞이도록 잘 저르시면서 조금만 더 볶아주세요.


다 볶아지면 오븐용기에 볶음밥을 담으시고 위에 모짜렐라 치즈와 파마쟌 치즈를 얹으셔서
400도(화씨에요...섭씨면 200도정도에요) 오븐에 10분에서 치즈가 노릇해 지도록 베이크 하시면 완성이에요^^
야채가 이것 저것 많이 들어간데다 토마토 소스까지 들어간 밥이라 영양면에서도 손색이 없을듯 해요.



토마토 소스는 올게닉 소스 쓰셔도 좋고 파는 소스가 맘에 안드시면
집에서 간단히 토마토 소스 만들어서 쓰셔도 좋아요.

저는 야채는 후레쉬 콘과 스노우 피를 많이 넣었는데 맛이 잘어울리고 좋네요^^
특히나 스노우 피 안먹는 아들녀석도 이렇게 해주니 암말 안하고 먹더라구요^^


http://blog.dreamwiz.com/sjlimart/5641729  ..

[하늘바다]

맛있겠어요..저희딸 스파게티 무지 좋아하는데
자주 못해주니 이걸로라도 자주 해줘야겠네요^^

[Calla]

모임있을 때 내면 참 좋겠어요. 아무리 다른 음식이 있어도 밥이 없음 아쉬워서 보통은 김밥이나 유부초밥을 하시잖아요. 근데 이건 손도 많이 안 가고 미리 밥 볶아놨다 모임 직전에 오븐에 구워서 내면 땡!
연말에 있을 potluck 모임 메뉴로 당첨입니다. 레서피 복사 끝났습니다. 감사^^

무지하게 맛있어 보이네요. 저 노릇하게 구워진 치~즈~

[복뎅이~]

꼭~위에가 감자채 곱게 써신것 같은 느낌이 나네요~~(노릇하게 구워진게 먹음직스러워서~)
오븐사면 한번 해봐야겠어요~~

[livingscent]

하늘바다님^^ 저도 우리 아이들 파스타 넘 좋아하는데 이렇게 응용해 주니 또 잘먹네요..
가끔 파스타와 밥으로 번갈아 가면 해주면 좋을듯 해요^^

Calla님^^ 팟럭 모임에도 좋을거 같네요^^
부디 모임에서 모두들 맛있게 드시길 바랄게요^^

복뎅이님^^
파마쟌 치즈를 곱게 채친걸 올려서 구웠더니 모양이 마치 감자채 같아 보이네요^^
요거 오븐 없으시면 전자렌지에 몇분 돌리셔서 치즈만 다 녹도록 해도 괜찮을거 같아요^^