겨울이면 더 땡기는 부대지개

[나오미]

주말에 만들어 먹으면 좋을만한 뜨끈한 찌개한가지~~부!대!지!개!


이리온~~햄들아~~이 온니가 지대루 짝을 만나게 해줄께.....

여러가지의 햄을 모아 김치랑 부킹을 확~~시켜 주면된다눈...(지가 넘 불건전 하게 나갑니깡??)

이렇게 돌려 담은후 육수 부으면 되지여~~

요렇게 2~3가지의 햄이랑 야채를 준비해 주셔요~

여기서 더 추가되면 좋은 콩나물 라면사리를 추가했어요~~

김치는 넘 시큼하지 않아도 된답니다.

송송 썰어 두구요..

자~~ 잘 앉혀 볼까용?

여기서 중요한 한가지 작업은 끓는물에 햄들을 데쳐 주는 거예요~

갖가지의 발색제와 어쩌구저쩌구하는 것을을 조금이라두 안먹으려면 이게 최선이니까.....

꼬~~옥  해주셔야 국물도 깔끔해 진답니다.

국물은 엷게 끓인 멸치육수3총사에 사골곰국을 섞어 줄건데요...

멸치육수3:사골육수1정도면 좋구요...혹은 4:1도 좋구요...

더 진하게 먹는게 좋다면 사골육수를 더 넣어서 끓여 보셔요..

근데요~~사골 넘 많이 넣으면 뉘뀌해 진답니당~~

김치국물은 넣지 않았구요...

그랬기 때문에 고춧가루를 뿌려 줬는데요...취향껏 하셔요..

간은요...마늘 한술+후추+소금1/2ts정도로 간한후 햄과 김치에서 간이 나오니까....넘 진하게 간은 안했구요...

부대찌개의 맛을 더+시켜 줄 간 돼지고기

똑똑 떼내어 몇 점식 넣어  주면 맛이 아~~주~~좋습니당!!

자~~끓기만 하면 됩니당!!!

맛나게 끓이는 방법....육수를 뜨끈하게 데워 끓이면 덜 퍼지고 좋아요!!!

어째 맛나 보입니까??

저는 꿀맛이던데요...

요번주말 아이도 어른도 좋아 할만한 부대찌개!!

라면사리에 갖가지 햄에 떡국떡을 골라 먹는 재미도 느껴 보셔요~~~~

강추~~~~

**얼클하게 덜 뉘끼하게 먹고 싶으면 청양고추하나 슝슝~~~

칼칼하니 좋습니다!!!


누님들~~올 겨울 부대찌개 같이??드실래요??

[새콤이]

추운날이면 그맛이 가히 국~~물이 국~~물~~이 끝내주죠

[강혜경]

와~~~
오늘 저녁엔 부대찌개도 해먹고싶고..
너무 맛있어 보여요~~

[하늘찬가]

햄에~눈이 땡그래졌다는거...
정말 맛잇어 보여요..

[이푸디닷컴]

정성 100%네요...