브로콜리는 흔히 우리음식에 잘사용 하지않는 채소중에 하나 이지만
요즘 입맛들이 서구화 되면서 요리 법이 다양하지요...
저도 몇년 전부터 브로콜리를 이용한 반찬을
만들어 식구들과같이 먹는 답니다
새우와 브로콜리가 잘 어우러져 볶아서 반찬으로
먹어 보니 맛이 있어 레시피 올려 봅니다
재료 밥수저 계량입니다.
브로콜리 100g / 건새우 50g / 마른 고추 1개 / 버터 반스픈 / 소금 적당량
다진 마늘 반스픈 / 후추 약간 / 참기름 반스픈 / 통깨 조금
브로콜리는 뜨거운 물에 데치고 재료 준비 합니다
팬 이 달구워지면 버터, 마늘, 마른 고추, 새우넣고 볶아서
브로콜리 줄기도 껍질 벗겨 넣고 볶아지면
송이넣고 소금,참기름,통깨 뿌리고 마무리 합니다
고소하고 칼칼 하니 맛있 습니다
건새우 씹히는 맛 정말 정말 달콤 합니다.^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
( 이벤트 ) 브로콜리 새우 볶음
김윤희 |
조회수 : 3,812 |
추천수 : 32
작성일 : 2006-11-20 14:47:14
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 82cook
'06.11.20 11:44 PM마른 새우와 브로콜리의 조합, 멋진 웰빙요리네요.
게다가 칼칼하기까지 하니 금상첨화겠어요.
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