많이 추우시죠? 따뜬~한 호박 스프 만들어 보세요..^^

[우노리]

프랑스 가정요리를 배우는 수요일

미쉘 할머니 사춘집에서 따 오셨다며 가져오신 호박으로 몇가지 배웠는데요.

어찌나 감사하던지...

그 중에 한국에서 만들수 있는 호박스프(soupe de potiron-스프 드 포띠홍)를 소개할까 해요.





[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(4인분)

늙은호박(1kg), 감자(6개), 물(7컵), 소금(0.4큰술), 생크림이나 우유(4큰술)



-이렇게 해보세요-

호박과 감자 껍질을 제거하고 깨끗하게 씻어

듬성 듬성 잘라

물을 부어 삶아 주고

국물이 반으로 졸아들면

핸드믹서로 갈아 주고 소금으로 간을 해서

그릇에 담고 우유나 생크림(1큰술)을 얹어 먹으면

술~술 넘어가는 호박스프가 완성됩니다.^^



아침 식사나 아이들 간식으로 좋을 것 같은 호박스프...

진짜 맛있었어요.~~



전 새로운 요리를 하나씩 배우는 수요일이 너무 좋습니다.^^

[해바라기]

너무 예뻐용~

[달콤함 향기~~]

생크림을 어쩜 이렇게 이쁘게도 얹으셨을까요^^*
너무 부드러울거 같아요

[지리산]

응? 난 고구마랑 해먹었는데 감자로 해먹어도 맛있겠네요

[anne2004]

어머나.... 호박 수프...
이쁜 하트를 어떻게 만드셨으까나...궁금...궁금..

[행운가득]

아~ 먹고싶어라 ㅎㅎㅎㅎ

[라니]

저희 집도 지난 주말 따온 늙은 호박이 방긋방긋,,, 접수했습니다.
우노리님 감사,,,감사드려요.

[우노리]

모양은요...
생크림 한 방울씩 떨어 뜨리고 젓가락으로 떨어뜨린 생크림 가운데 부분을 연결하면 되지요..^^
요즘 한창 호박 많이 나오니까 한번 만들어 보세요..
맛~~좋아요..^^

[비타민]

호박이면 호박, 감자면 감자... 따로 해먹을줄만 알았는데... 이렇게 같이 해도 되는거였군요...
이렇게 응용력이 없어서야....한그릇 먹고싶어요...

[몬아]

생크림 사다 놨는데 잘됬어요..진짜 맛있겠따....울시어머님이 좋아라 하시겠어요

[비안네]

호박죽에 감자나 고구마를...
또하나 배움^^

[멘토~]

저도 오늘 아침에 감자양송이 스프 해 먹었는데
다음엔 호박도 도전해봐야겠네요.
하다보니 또 핸드블랜더 지름신을 영접하지 않을까 싶어요.

[밥떼기]

저 아침에 따라서 만들어 먹었는데 정말 맜있어요.
감자랑 단호박넣구 끓여서 설탕도 쬐끔 추가했더니 제 입엔 호박죽맛이 나드라구요.
우노리님 덕분에 맛있게 잘먹었습니다~~~!!

[suguk]

음~감자랑 고구마..잘~배우고 갑니다.

[Terry]

우와.. 할머니댁에서 일 대 일로 수업받으시는 건가요? ^^
부럽당... 정통 가정식 프랑스 요리.. 열심히 배우세요.. 저희 한테도 팁 좀 주시구요. ^^

[하늘사이]

너무간단하네요
빨리해 먹어볼래요
감사해요