집에서 풀 코스로 외식 분위기를 만들어 보세요.
전채 요리로
식욕을 돋우는 <발사믹을 뿌린 피망구이>
본 요리로
홍합과 토마토 소스가 어울려 깔끔한 맛의 <홍합 스파게티>
마지막 후식으로 <초콜릿무스>
[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(6인분)
초콜릿(200g...코코아 함유율 50%이상), 버터(50g), 물(1큰술), 계란(6개), 소금(아주 약간...한번 집을 정도)
초콜릿 무스담을 그릇(6개)
-이렇게 해보세요-
잘게 자른 초콜릿과 버터 물을 넣어 중탕해서 녹여 주고
계란 흰자와 노른자를 나눠
흰자에 소금을 넣고 거품기로 흰자 머랭을
뒤집어 들었을때 흐르지 않을때까지 올리고
노른자는 중탕한 초콜릿에 섞어주고
노른자를 섞은 초콜릿을 흰자 머랭에 부어
원을 그리듯 살살 저어 섞어주고
그릇에 담아 랩을 씌워 냉장고에 3~4시간 넣어 굳이면
간식으로도 좋은 감미롭고 부드러운 초콜릿 무스가 된답니다.
휴일 저녁, 집에서 사랑하는 가족들을 위해 행복한 저녁 식탁을 꾸며 보세요.~~
아...그리고 책을 읽다가 공감이 가는 글이 있어 올려 볼께요.^^
--행복을 부르는 7가지--
Happy look 항상 웃어요! 웃는 얼굴은 나뿐만 아니라 '우리'를 기분 좋게 합니다.
Happy talk 매일 두 번 이상 칭찬해요! 덕담은 좋은 관계를 만드는 밧줄이 됩니다.
Happy words 명랑한 언어를 건네세요! 건강한 대화는 상대를 기쁘게 해줍니다.
Happy work 주어진 일에 열심과 최선을 다하세요! 성실한 태도는 당신을 신뢰하게 합니다.
Happy song 모든일에 즐겁게 노래 하세요! 마음의 노래는 삶을 즐겁게 하고, 사랑을 깨닫게 합니다.
Happy note 떠오르는 생각을 메모하세요! 당신을 풍요로운 사람으로 만들 것입니다.
Happy mind 불평대신 감사를 말하세요! 비로서 당신을 '행복한 사람'임을 알게 됩니다.
휴일 하루 잘~보내시고 우리 모두 행복한 한 주가 되었으면 합니다...^0^ 홧팅!!
