빵으로 만든 케이크를 쓰셔두 좋지만
초밥으로만든 케이크를 만들어보아요 ...
질리지 않게 먹을수 있구 식구들이 너무나 이쁘구 맛있다구 칭찬할꼬에요 .......
과정샷이 많아서 압박 이라두 끝가지 봐 주세요 ...
재료는 밥세공기 , 배합초 3큰술 , 오이 1 개 , 소금 , 계란 3 알 ,
참치 小 1 캔 , 마요네즈 2큰술
1 . 먼저 오이를 적당한 크기로 썰어서 씨를 뺀후 소금에 절여 둡니다
2 . 계란은 완숙으로 삶아서 껍질을 까서 준비해 줍니다
3 . 계란 노란자는 채에다 내려 줍니다
4 . 계란 흰자는 잘게 다져 줍니다
5 . 절여진 오이는 물기를 빼서 잘게 다져 줍니다
6 . 참치는 기름을 빼서 마요네즈 2 큰술을 넣구 비벼서 준비해 줍니다
7 . 밥을 고슬하니 지어서 배합초에다가 비벼서 준비해 줍니다
( 현미쌀이 섞여 있어서 밥이 조금 노랐게 보이네요 ... )
8 . 둥근 틀에다 비닐팩을 편편히 깔아 줍니다
( 저는 틀이 준비되지않아서 둥근채반에다 비닐팩을 잘라서 깔았어요 ... )
9 . 먼저 밥을 넣어서 편편히 만들구 오이다진것을 골고루 넣어 줍니다
10 . 다시 밥을 넣어서 편편히 만들여 줍니다
( 감자 으깨는 기구를 사용해 눌러 주면 됩니다 )
11 . 마요네즈에다가 버무린 참치를 넣구 편편히 눌러 줍니다
12 . 그위에 계란흰자를 넣어 줍니다
( 이렇게 원하는 재료를 반복해 넣어 줍니다 )
13 . 틀위에 완성 접시를 덮구 뒤집어 준다음에 틀이랑비닐을 벗겨내 줍니다
14 . 밥위에 계란노란자를 골고루 토핑해주면은 완성이됩니다
어때요 ~~~ 노오란 색감이 너무 이쁘죠 ...
간단한 재료로 케이크가 완성이되었어요 ...
여러분 모두께 한조각씩 드리구 싶네요 ...
정성이 들어 가는 만큼 음식의 맛은 상승이되드라구요 ...
맛있게 이쁘게 만들어가지구 이쁜 초를 꼽아서 즐건 추억 만들기를바래요 ...
