제일루 좋아라 하는 부추전
재료 : 부추 반단 , 당근 1/3 개 , 카놀라유또는식용유 ,
소금 , 부침가루 , 생수
1 . 부추는 깨끗히 다듬어서 씻어서 준비 합니다
2 . 당근은 채썰어서 준비 합니다
3 . 볼에다 부침가루와 약간의 소금을 넣구 생수를 부어 농도를
맞추어 반죽을 해서 둡니다
4 . 3 에 당근을 먼저 넣구 버물린후 부추를 나중에 넣구
살살 버물려 줍니다
5 . 후라이팬에다 카놀라유를 두룬후 반죽을 한국자 떠서
골고루 펴서 노릇하니 익혀 줍니다
6 . 접시에 담은후 초고추장을함께 곁들여 내면은 됩니다
빼놓을수 없는 맛있는 떡볶이 ~~~
재료 : 떡볶이떡 , 양파 , 당근 , 양배추 , 고추기름
양념장레시피
고추장 3 큰술 , 진간장 1 큰술 , 마늘 1큰술 , 꿀 1 큰술 ,
설탕 1 큰술 , 생강가루, 청주 , 통깨
1 . 양파 , 당근 ,양배추 등 야채는 잘게썰어서 준비 합니다
2 . 냉동된 떡은 끓는 물에 살짝만 익혀 줍니다
3 . 후라이팬에다 고추기름을두른후 야채를볶아줍니다
4 . 야채를 볶은후 생수나육수를 부은뒤 양념장을넣어서 끓입니다
5 . 떡을 넣어 줍니다
6 . 국물이 조려 들면 내면 됩니다
계피향이 솔솔나는 고구마빠스
재료 : 고구마 大 2 개 , 포도씨오일 , 아몬드슬라이스 , 땅콩
꿀 , 올리고당또는 시럽 , 계피가루
1 . 고구마는크게 썰어서 찬물에담근후 키친타올로물기를
완전히 뺀후 포도씨오일에 7 분 가량 튀겨 줍니다
2 . 볼에다 꿀이랑올리고당을 반반씩섞은후 계피가루를넣어줍니다
3 . 튀겨낸 고구마를 꿀이랑올리고당에 버물린다음에
아몬드슬라이스와땅콩다진것을 넣구 섞어 준후 내면 됩니다
건강을 생각해 꿀이랑올리고당에 버물려보았는데
시럽이나물엿에 버물려두됩니다
아몬드 , 땅콩 이외에 호두를 토핑해두괜찮을것 같네요
요건 달콤한 호떡
재료 : 찰호떡믹스 1 봉지 , 이스트 1봉 , 호떡잼믹스 , 포도씨오일
1 . 찰호떡믹스를 볼에다 넣구 이스트와 생수 260 ml 를
넣구서 잘 어울리게반죽해 줍니다
2 . 반죽에 비닐을 씌운후 2 시간 가량 발효를 해 줍니다
3 . 비닐장갑에 기름을 바른후 반죽을 떼낸후 둥글게 한다음
호떡잼믹스를 1 큰술 가량 넣구 오물려서 둥글게 만들어줍니다
4 . 후라이팬에다 포도씨오일을 두룬후 호떡 반죽을 넣구
주걱두개로눌러 편편하게한다음 앞뒤로 노릇하니익혀내면됩니다
이시간때면 꼭 먹고 싶은 간식들
아 ~~ 저녁밥 먹을 시간은 한참이나 남았는데 배에서 전쟁이 난것 같네요
