드뎌!!!나도~~

[복뎅이~]

10개월전에 우연히 82쿡을 알게되고 너무나 큰 도움을 받고 있는

용인에 사는 중견(?)아줌마(결혼11년차...)입니다~~~ㅎㅎ

그래서 저도 여러분에게 조금이나마 도움이 될까해서 제가 알고 있는 요리들을

좀 올려볼려구요~~(어흑....사실 이글이 세 번째랍니다. 지금 생각만해도 ㅜ.ㅜ)

저희집에 교회청년들이 자주 오는데 주로 일품요리(양장피..팔보채..그런거말구ㅋㅋ)를 많이

해요..(재료가 착한거 위주로~~) 제가 어제 저녁에 먹은 안동찜닭인데요.. 청년들 말로는

봉*찜닭보다 훨~~났다는(집에가서 딴얘기 할라나?????)

요리책에서 본 레시피인데 먹어보니 아주 괜찮더라구요~~

여러분도 해보시고 맛있는 찜닭 집에서 해드세요..(벌써 드시고 계신다고요??아~예~)

재료- 닭한마리(1kg미만이 좋음).감자 1개반.당근반개.양파큰거반개.시금치1/3단.

      대파반대(넣지말라는거 아니고 ㅋㅋ).마른고추,청양고추.2개씩.당면100g

양념장-간장1/2컵.흑설탕5큰술(색과맛을위해 꼭 넣어주세요).청주3큰술.물엿.맛술.다진마늘2

       큰술씩.다진생강1/2큰술.참기름1큰술.후추가루1작은술.캐러멀소스1작은술.통깨1/2큰

만들기-1.닭은 깨끗이 씻어서 끓는물에 삶아서 준비해논다.

       2.야채들은 먹기좋은 크기로 썰어서 준비.(시금치는 그냥)

       3.당면은 미지근한 물에 불려논다.

       4.양념장재료대로 섞어서 준비..

       5.볶음팬에 식용유1큰술반정도 두르고 고추들을 잘라넣어 향이나도록 볶는다.

       6.향이나면 닭을넣어 잘 섞어준뒤 양념장을 부어 한번 보글보글 끓여준다.

       7.한번 끓고나면 물2,1/2컵을 넣고 15분간 센불에서 끓여준다.(센불중요!!!!)

       8.감자와 당근은 끓는도중에 넣어주고.양파와 대파,당면은 15분뒤에 불을 중약불로  
        줄여서 10분정도 끓여준다..마지막에 시금치를 넣어 살짝 익혀서 마무리..

와우~~~드뎌 끝났네요~~사진 글 올리기 넘나 힘들어여~~

82쿡에 좋은글과 사진올리시는 여러회원님들 사랑하고 축복합니다.~~

(사진과 글이 잘 나와야 할텐데~~~걱정걱정 ㅡ,ㅡ)

[CoolHot]

사먹는 거 부럽지 않겠어요.
저도 한 입...^^

[밀꾸]

우아....그릇에 넘치겟어여!~ㅋㅋㅋ아우 저국물에 밥을 비벼먹어도 좋겟지요?