레스토랑 안부러버용~ㅋㅋ ☆햄버거 스테이크☆~

[이정미]

주말에 만든 햄버거 스테이크에용~^^*
아침부터 분주하게 만든~ㅋㅋㅋ
그래두 남편과 맛나게 먹었답니당~^^**

재료

햄버거스테이크

소고기다짐1팩,돼지고기다짐1/3팩,빵가루1/2컵,밀가루2작은술,양파다진거1/2개,달걀물3큰술,넛맥1작은술,파슬리가루1작은술,

소금,후추약간씩,머스타드2작은술,다진마늘2작은술,우유2큰술,


소스-버터1큰술,양파1/2개,스테이크소스또는돈까스소스7큰술,케찹3큰술,요리당1+1/2큰술(또는 물엿) 물1/3컵,사과간것또는 사과쥬스2큰술

통감자,베이컨,체다치즈,콩줄기(빈스),꼬마당근,달걀



1.양파는 팬에 버터를 약간 두르고 볶아준다.

2.햄버거 스테이크 재료들을 볼에 다 넣고~골고루 섞어준후

손으로 잘 치댄후 타원형으로 모양을 만든다.

3.팬에 올리브유를 두르고 고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

4.색이 노릇하게 익으면 오븐(170도)에 20~30분정도 익혀준다.

5.팬에 버터1큰술과 채썬 양파를 볶다가 스테이크소스,케찹,물,물엿,사과쥬스를 넣고 걸죽해질때까지 끓인다.(간 맞춰가면서 만드세용~)

6.빈스와 꼬마당근은 살짝 끓는물에 데친후 팬에 버터를 약간 두르고 소금,후추를 넣고 볶아준다.

7.완성된 접시에 볶은 야채,통감자,햄버거를 올리고~소스를 뿌린다~~
달걀후라이 얹어서 드셔두 맛나용~~^^**

http://blog.naver.com/jm2533

[밥의향기]

짝짝짝!!!!!!!!!!!

[CoolHot]

일류 레스토랑도 꼬리 내리는 소리가 들리네요.^^

[Terry]

저렇게 차리는게 얼마나 정성이 들어가는건지는 해 본 사람만 알 거예요.

저도 항상 대망의 뜻을 품고 고기를 반죽하지만 나중에는 시간에 쫒겨 결국 케찹 뿌려 줄 때가 많죠. ^^
가니쉬는 커녕이요.

[칼라]

음....먹고싶포라,,,
정성가득담김 음식입니다. 모양새도 이쁘구요,,,,

[최나영]

역시 정미님.....센스쟁이셔~~~~~~~
진짜 레스토랑 않부럽네요...
'저도 햄버거 스테이크 자주하는데....정미님께 훨 맛나보여요~~~~~
근데요...소스에요..스테이크 소스는 A1인가요? 그리고 사과쥬스는 뭐 쓰세요? ㅎㅎ
궁금궁금~~~~~~~~^^*******

[이정미]

감사합니당~^^*
여러분들이 칭찬해주시니~~아침부터 기분 너무너무 좋아용~ㅎㅎㅎ
밥의향기님,칼라님 너무 감사드려용~ㅎㅎㅎ
coolhot님~^^ 너무 과찬이에요~ㅋㅋㅋ
Terry님~저두 시간없을땐 케찹으로 할때도 많아요~ㅋㅋㅋ
나영님~감사합니당~ㅋㅋㅋ소스는 스테이크소스(시중에 판매하는~A1소스 말구용~아님 돈까스) 소스사용하셔두 되용~^^
사과는 전 갈아서 사용했어요~ㅎㅎㅎ
아님 요즘은 갈아만든 사과가 안팔더라구요~
그래서 마트에서 사는뎅~
어디껀지 생각이 안나네요~ㅋㅋ
담번에 살때 알려드릴께용~ㅎㅎㅎ

[멍하니]

사진이 너무 예뻐서 퍼갑니다. 괜찮죠? ^^