여동생이 임신을 했는데요
감자 부추전이 먹고 싶다고 해서 한번
만들어 봤답니다.^^
재료준비 : 감자 중 3개, 부추, 양파, 느타리버섯 부침가루 조금
1. 감자를 잘 다듬어 강판이나 믹스기로 즙을 만든다
2. 야채는 먹기좋게 잘라 감자즙에 넣고 부침가루 조금씩 넣어가며
반죽을 적당히 만든다
너무 걸쭉하거나 되게하면 맛이 없으니 적당히 요령것 해주세요^^
잘 섞인 반죽상태입니다.
3. 후라이팬에 기름을 두루고 잘 부쳐낸다
여기서 잠깐~!
좀 매운맛을 원하신다면 청량고추 3개정도를
얇게 잘라 넣으면 맛있어요^^
질리지 않아 좋구요
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
감자부추전
은재네시골된장 |
조회수 : 3,806 |
추천수 : 6
작성일 : 2006-10-19 22:19:58
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. -5키로!
'06.10.20 11:25 AM감자 갈은거 들어가면 반죽이 찰지면서 맛있더라구요^^
무엇보다 밀가루를 덜먹게 되서 좋답니다ㅋㅋ
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