고둥어김치찜

[바바맘]

김치가 맛있어야 그집의 주부솜씨가 있다는 말을 많이 듣지요.
오늘의 요리는 짜잔~~~~ 바로 고등어 김치찜입니다.
고등어 김치찜 한가지만 있어도 정말 밥 두공기는 뚝딱이랍니다.
김치는 썰지 않고 길게 배추 꽁다리만 자르고 바닥에 깔아 주시구요.
고등어 올리고 고추가루 된장조금.
청향고추도 1-2개 정도 어슷썰어 올리고요.약간의 물을 넣고 자작하게
그리고 오래 조리듯 끓이세요.
넘 맛난 고등어 김치찜이 만들어 진답니다.
쭉쭉 찢은 김치한쪽이랑 고등어를 따끈한 밥위에 얹어 호호 불며 먹는 맛이란~~
아그~~ 맛나라.
울집 고등어 김치찜~~
짱입니다.ㅎㅎ

[수류화개]

고등어도 몇가지가 잇다던데요, 비리내 덜 나는 종류가 있다네요.

저도 고등어 김치찜 좋아라 하는데 신랑이 비린내 심하다고 싫어해요. 늘 저혼자 먹으려고 만들 수도 없구요.

이제 아이들이 좀씩 커가니 제 편으로 만들어야겠어요. 녀석들은 생선을 좋아하거든요. ㅋㅋ

[천하]

제목만 봐도 침이 고임미더..
아직 식전인데..