아삭한 사과가 씹히는 참치 샌드위치

[똥그리]

요건 예전에 제 친구에게 배운 건데요, 고 녀석 어머니께서 어릴때 이렇게 자주 만들어주셨었다네요.
엄마의 맛을 보여주겠다며 야심차게 만들어주던 기억 생생합니다.
그땐 둘다 마음의 힘이 무척 쎄서 세상 모든게 다 두려울게 없었던 때였는데,
어느새 그 녀석도 저도 서른이 훌쩍넘어버렸네요...
이거 할때마다 그 친구 생각이 납니다. ^^


식빵 슬라이스 4장, 참치캔 작은 것 1개, 양파 1/4개, 소금 약간, 사과 3/4개, 마요네즈 3-4큰술, 상추 2장


1. 통조림 참치는 손으로 꼭 짜서 기름과 수분을 제거해주세요.

2. 양파는 잘게 썰어 소금 살짝 뿌린 뒤 물이 생기면 꼭 짜주시구요.

3. 사과는 깨끗이 씻어 껍질채로 아주 잘게 깍뚝썰기 해주세요. 상추도 씻어 탁탁 털어 물기 빼주시구요.

4. 참치와, 양파, 사과, 마요네즈를 섞어 스프레드를 만들어주세요.

5. 빵을 팬에 앞뒤로 살짝만 구워 풍미를 높여준 후, 식빵 한 쪽에 상추를 깔고 만들어 둔 스프레드를 듬뿍 바르고 나머지 빵으로 덮어주면 완성.



+ 자칫 느끼해질 수 있는 마요네즈 스프레드에 사과를 넣어서 맛이 상큼하고 깔끔해요.

+ 어떤 샌드위치를 만들 건 샌드위치 스프레드를 만들때 물기가 생길만한 재료(오이, 양파 등등 )는 모두 소금에 살짝 절여 손으로 꽉짜서 물기를 제거하고 사용해야 속이 질척해지지 않아요.

[선물상자]

아이고~ 저거 아까워서 우째 먹는데요? ㅋㅋ

[똥그리]

사정이 있어서 저도 안하던 짓을 해봤는데요,
먹을 때 리본 풀고, 종이 떼고 먹느라 귀찮았어요. ㅋ~

[하얀]

정성 가득...^^

[포도공주]

사과랑 참치는 함께 넣어보지 않았는데 시도해 봐야겠네요~
사진 만큼 맛도 깔끔할 것 같아서 기대됩니다. ^^

[레드 망고]

예쁘게 썰으셨네요.

전 칼닿는 면이 눌리던데...

[blue violet]

똥그리님 사진만 보아도 행복해요.
어제 너무 맛있는 홍옥을 구했는 데 시도해볼게요.

[똥그리]

하얀님~ 만드는 건 초간단이에요. ㅋ~ ^^

포도공주님~ 진짜 맛있어요. 흐.. 쑥스~ ^^

레드 망고님~ 저게 과도칼로 쓰윽 잘랐는데... 음...
칼질을 앞으로 뒤로 크게 쓰윽~ 쓰윽~ 하시면 될꺼에요~

블루 바이올렛님~ 요즘 사과 맛있죠... 홍옥 먹고 싶네요. 으흑.