입맛없을때,, 맛나는 비빔국수 어때요?^^

[sunshinetree]

입맛도 없고..
ㅋㅋ.. 게다가 반찬까지 없었다.. ㅠ_ㅠ 좌절;;
흐흐.. 접때 마트갔다가 데려온.. 쌀국수 발견! @ㅓ@ㅖ~ 그래 .. 알써..~!ㅋ

뚝딱뚝딱 만든.. 비빔국수~~ 쌀국수라서.. 소화가 잘되는듯 시프다.. 후훗.. 져앙~♡

『내맘대로 비빔국수 만들기』

주재료 : 쌀국수,신김치,초장,기타 야채등등..

*초장맹글기  :고추장,현미식초,올리고당,설탕,마늘다진거,참기름,깨소금,다진파조금
(여기다간 몇스푼..이런거 안적어야징.. 사람마다 입맛이 다 달라소;;흐흐)

쟈~ 스퓌드 하게 만들어보자~~ 레쯔 고~~~!!

1. 물을 끓인당.. 왜? 국수삶아야징~ 쌀국수는 밀가리 국수보단 덜퍼지는듯하다^^
국수를 한웅쿰씩만 잡고.. 벵~ 둘러주면서 넣어준다.. (뭐..그냥 일반국수삶듯이^^)
우루루~ 넘칠라고 하면 물 부어주시는거 알죠? ^-^

2.국수가 익는동안 오이,당근..양상추.. 집에있는 각종야채를..썬다
오이랑 당근이랑 양상추.. 채썰어줬당.. 흐흐~~ 내 이제 너를 먹어주마~~+_+

3.신김치를 적당량썰어..(쫑쫑썰어줬다..ㅎ.ㅎ)
기름두른 후라이팬에 다글다글 볶는다.. 그냥 넣어도 무방하지만..
신김치는 볶아서 넣으면 더 맛있는거 같아소.. 귀찮으면 패쓰~

4.자~ 면발이 익었나? 확인하자.. 가만두면 퍼지는수가있다..!
흠..~ 너익었냐? 싶었을때 면발하나를 묵어보자..ㅋㅋ (이방법이 제대로다! - _-)
넘 질기지 않고.. 보드랍게 호로록~ 넘어가면.. 캬~ 제대로 익은게다..크크
익었다 싶은 면발을 물에 헹구자~! 이때 겁나게 뜨겁다.. 헉.. 조심하자!!

5.자자~ 준비 다대찌? 물 빠진 면 그릇에 담고~~ (돌돌 말아서 담으면 이쁘공 먹기도 편해용)
그 위에 야채 채썬것을 이쁘게(?) 얹어주공~ 그위에 김치 다글다글 볶은걸 얹고
초장 소스를~~ 솨악~ 부어준다.. (기호에 맞게~ 맵게 드실라믄.. 왕창 넣는 모험을...ㆀ)

자~ 이제 비벼봅시다~~ 비벼비벼~~~

아주 간단하죠? 초장소스는.. 늘 만들어두는데요.. 실제로 초장처럼 써도 맛있고요
비빔국수 할때.. 국수만 삶아서 초자에 쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛이거든요..히히..


『내맘대로 물국수 만들기』

*다시재료 : 멸치,마른새우,다시마,양파,무(기호에따라선 버섯두^^)
*고명재료 : 대하(새우)생것,계란,실파
*양념장소스 : 집간장 조금, 진간장조금,고추가루,깨소금,쪽파,참기름
(기호에따라 맛을보면서 조절하세요.. 입맛이 다 다르니까용~)

1.위의 재료를 넣고 다시물을 내준당..
(평소에 다시물을 만들어 두기도 해요...^^ 국이나 찌개 요긴하지요^^)

2.다시물에 대하를 다져서 넣고.. 끓이다가 계란을 1개 풀어넣고 끓인다

3.쌀국수를 그릇에 담고 대하다진것을 올리고 위에 만들어둔 계란 다시물을 붓는다

4.이제 호로록호로록~ 후후~ 불면서 쌀국수를 음미한다;;;ㅋㅋ

Tip!!>>
겨울엔 국수가 빨리 식으므로..
국수를 담을 그릇을 미리 데워준다..
햇살이 쓰는방법..(엄마한테 전수받음 ㅋㅋ)
그릇에 국수를 담고 다시물을 부어준다(가득부을필욘엄씀..국수가 잠길정도?)
그리고 다시 국물을 따라낸다.. (이때 그릇과 국수가 데워지죵~)
그리고 다시 고명을 얹은후 다시물을 부어 양념장과 먹는다..
->한번 따라내는 이유는 국수와 그릇을 데워주는거죠..
그냥 차가워진 국수에 다시물을 부으면 넘 빨리 식는답니당..^-^


앙- 역시 쌀국수는 소화가 빨리되는거 같아요..
벌써 또 배고파요.. - _- (전 데이지인가봐요;;; 헉..ㆀ)

[-5키로!]

우와~ 쌀국수로 비빔국수 해볼생각은 못해봤는데ㅋㅋ 넘 맛있게 보이네요^^ 군침이~;; 글구 밀가루 음식이 아니라 더 좋은거 같아요^^