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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

집에서 만드는 ☆해물 야끼 우동~~☆

| 조회수 : 4,565 | 추천수 : 21
작성일 : 2006-09-18 19:29:48
토요일에 만들어 먹은~
해물 야끼 우동이에용~^^*
남편이랑 저랑 너무 좋아해서~
항상 엄청 많이 만들어서~
다 먹는다는~ㅎㅎㅎ
이젠 집에서 맛나게 만들어 드세용~ㅎㅎ^^*


재료

우동면2인분,새우15마리,오징어1마리,소고기(잡채용)약간,양배추1/4개,양파1/2개,피망1/2개,당근1/3개,숙주한줌,식용유,고추기름2큰술씩

소스-우동쯔유6큰술,굴소스2큰술,우스터소스2큰술

1.숙주는 깨끗이 씻는다.

2.양파,양배추는 채썰고,당근과 피망도 양파와 같은 크기로 채썬다.

3.오징어는 깨끗이 손질하고 껍질을 벗기고  길게 썰고 새우와 함께 물에 한번 씻어준다.

4.분량의 야끼소스를 잘 섞어준비한다.

5.우동생면은 삶아서 찬물에 씻은후 물기를 빼준다.

6.팬에 식용유와 고추기름을 넣고 해물,고기를 센불에서 볶다가 분량의 야채들을 넣고 볶아준다.(숙주는 제일 나중에 넣으세용)

7.6에 우동면을 넣고 야끼소스를 넣고 간을 맞추며 볶아준다.

8.접시에 완성된 야끼우동을 담고 가쓰오부시를 뿌려주세용.


http://blog.naver.com/jm2533

8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 키티
    '06.9.18 7:49 PM

    앙~
    제가 좋아하는~야끼우동~^^
    진짜 맛나겠어욤~~츄룹~

  • 2. 부엉이
    '06.9.18 9:04 PM

    꺄아.. 지금 너무 배고픈데.. 정말 맛있어 보여요

  • 3. cecile20
    '06.9.18 11:12 PM

    저두 언니랑 해물야끼 우동 정말 자주 해먹는데~ ㅎㅎ
    한끼 식사 대용이 아닌 곱배기루다가 ㅎㅎ
    푸짐한 해물야끼우동 잘 먹구 가여~~

  • 4. 해바라기
    '06.9.18 11:46 PM

    진짜 맛나보여요~ㅎㅎ
    정말 푸짐하네요~ㅎㅎㅎ
    먹고싶여요~~^0^

  • 5. 뽀쟁이
    '06.9.19 12:09 AM

    저도 무지 좋아하는데 가끔 해먹어요~ 조만간 이정미님처럼 이쁘게 해 먹어야 겠어요~

  • 6. 얄루~
    '06.9.19 6:26 PM

    울집은 접시가 터질정도로 해서 먹는데.. ㅋㅋ
    어쩜 저리 깜찍하게도 드실까...

  • 7. 이정미
    '06.9.19 11:35 PM

    ㅎㅎ칭찬 너무 감사드려용~^^**
    얄루님~ㅎㅎ
    저희두 접시가 넘치도록 먹는데용~ㅋㅋ
    사진찍을때만 살짝~ㅎㅎㅎ^^*

  • 8. 리미
    '06.9.20 12:46 PM

    오우, 이번 주말에 접수합니다.
    너무 맛있어보여요.

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