포도쥬스만들기(압력솥이용)-사진없어요..

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제가 포도쥬스만드는 방법을 혹 도움이될까해서 적어봅니다..포도알은 모두 따서 깨끗이 씻은후 압력솥에 넣습니다.(물은넣지않아요) 압력솥 추가 흔들리면 바로 불을끄고 저절로 김이 빠질때까지 기다립니다..김빠진 압력솥 열어서 쇠소쿠리에 받쳐놓으면 아주 진한 포도쥬스가 되요..그냥 드시면 좋지만, 전 따뜻할때 꿀을 몇숱가락 넣어요..보통 5키로한상자로 만들면 훼미리쥬스병으로 딱 2병이 나옵니다..
주의하실점은 전기압력솥은 안되요..추가 흔들릴때 취소를 누르면 저절로 김이 빠지면서 포도물이 사방으로 튑니다.
(옆집 아주머니가 전기압력솥에 쥬스만들다 벽지에 그림을 그리셨다고 하시더라구요.어찌나 미안하던지..헌데 아이가 포도는 안먹는데, 이렇게 만든 쥬스는 한컵씩 먹는다고 좋은정보라고 오히려 고밥다고하시더라구요..)
그냥 압력솥도 중간에 강제로 김을 빼면 안되고, 너무 추가 흔들리게 놔둬도 포도물이 튑니다..
그럼 맛있는 쥬스 만들어드세요..

[바비스]

궁금해서요~
포도쥬스를 끓여서 만드나요?
그냥 갈아서 걸르면 안되나요?
초보라...뭘 몰라서리~

[요한맘]

씨는 어떻하나요

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소쿠리에 받쳐두면 씨하고 껍질하고 일부만 남아요..그리고 포도를 갈아서 드셔도 되지만, 전 씨가 껄끄러워서 싫더라구요..

[bingo]

아~ 압력밥솥 포도 주스!!!
추가 흔들리려고 할 즈음 갑자기 (그 전까지는 정말 조용했습니다) 뚜껑 옆으로 뿜어져 나오는
보라색 포도물...

예전에 언니네 집에서 밥이 폭발하여 천지 사방으로 튀는 걸 봤던터라 어찌나 겁이 나던지 정말
바들바들 떨면서 가스 콕크만 잠그고 멀리 도망쳤지요.

한참 있다 가 본 주방은 반은 초토화되어서 온 사방벽에 보라색 점점이, 가스렌지 국물받이를 넘쳐
흐른 달콤 싱그러운 포도즙은 바닥까지 흘러내리고...

청소하는데 진짜 진짜 덥더군요...

압력솥에 남아있는 허여스름한 찌꺼기에 물 넣고 설탕첨가하여 끓여서 포도 주스 맛은 봤습니다.
(물론 뚜껑 덮지 않구요...)

빨리 되는 대신 이런 실패도 있었습니다. -.-

[꽃게]

포도를 압력솥에 넣을때
포도위를 체나 찜기 같은 것으로 덮어줘야 합니다.
그래야 bingo님같은 일이 벌어지지 않고
혹시 포도껍질이 압력솥 구멍을 막는 위험함도 예방할수 있답니다..

[류소희]

ㅋㅋㅋ 난 왜 웃길까... 빙고님 무지 열받으셨었겠땅~ㅋㅋ 그림은 우케 지운대요~

[물토끼]

저도 전기압력밥솥에 얼마전 포도쥬스 만들다가.. 같은 경험을.. ㅡㅡ;;
싱크대에 온통 포도물 튀고.. 날리 부르쓰였답니다. 담부턴 절대~~!! 전기압력밥솥에 하지않으리.. 다짐했어요 T_T

[bingo]

꽃게님, 진작 가르쳐 주셨으면.^^
(지금 알고 있는 것을 그 때 알았더라면...)

뚜껑도 바늘같은 청소도구(이름이 있을텐데...) 사용해서 꼼꼼하게 닦아내고 무지 힘들었습니다.

넘치는게 꼬옥 푹푹 콧김을 내뿜는 선불맞은 멧돼지같더라구요.(본 적은 없지만 그만큼 무서웠어요)

류소희님 열받은 거 말해 뭐하겠어요.
하얀 행주마다 보라색 천연 염색물 들이면서 고생를 사서 한다 으이구 혼자서 궁시렁궁시렁.