아직도 피자를 비싼 돈 주고 사드시나요??
오븐이 있다면 이제 피자를 사드시지 마세요 ^0^
빵반죽? 필요 없답니다. 또띠아만 있다면
누구나 쉽게, 맛있는 피자를 만드실 수 있거든요.
예전에는 친구들과 만나면 피자도 즐겨 먹었고..
그땐 피자가 비싸다는 생각을 별로 하지도 않았답니다.
그런데 요즘은 피자집에서 피자 하나 시키려면 2~3만원은 줘야하고..
이 피자 한판 가격이 우리 가족들이 며칠은 먹고도 남을 쌀값보다도
더 비싸다는 얘길 들으니 어찌나 그 돈이 아깝던지요???
정말 피자만큼 돈 아까운 것도 없는것 같아요.
이 또띠아 피자는.. 정말 저도 제 블로그에 자주 올렸던 메뉴지만
정말 금방 만들면서도 맛이 좋아서 (파는것 같다구요!!!)
정말 자랑하고픈 요리랍니다 ^0^
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돈도 아끼고~ 가족들과, 아이들과 함께 토핑을 얹어가며..
직접 피자를 굽는 즐거움에~ 맛도 좋으니..
일석이조. 아니 일석삼조의 요리가 아닐까 싶네요 ^^
온 가족이 모인 주말오후~
한번 또띠아 피자를 만들어 가족들의 사랑을 듬뿍 받아보세요~
그럼 재료를 한번 살펴 볼까요???
(1) 우선 또띠아가 필요하겠지요? 또띠아는 인터넷 식품 쇼핑몰 등에서
3000~3500원 정도로 판매되고 있답니다. 큰 마트나 수입식품 파는곳에도
있다고 하는데, 전 아직 오프라인에선 파는데를 못봤네요.
(2) 재료는 냉장고를 뒤져보세요. 그래서 원하시는 재료 모두 넣으시면 됩니다. ^^
저는 칵테일 새우, 소세지, 양파, 피망, 블랙 올리브, 감자, 베이컨, 버섯 등등을
준비했구요.. 슬라이스 체다 치즈도 준비해주시고, 소스로는 시중에 판매되는
스파게티 소스를 이용하셔도 좋습니다. :)
(3) 포테이토 피자를 만들때 감자는 미리 익혀주시는것이 좋습니다.
미리 삶거나 쪄도 좋지만 빨리 빨리 만드시려면 전자렌지를 이용하는것도 괜찮아요.
감자를 깨끗하게 씻은 다음, 쐐기형 모양으로 썰어주시고, 접시에 나란히 담아서
전자렌지에 1~2분 가량 구워주시면 사진처럼 수분이 살짝 날아간 상태로 금방 익는답니다.
익힌 감자는 올리브오일 약간, 후추를 살짝 뿌려 섞어두세요.
그럼 함께 피자를 만들어 봅시다. ^^
또띠아는 냉동실에서 꺼내면 딱딱한 상태이기 때문에..
그냥 실온에 10분정도만 내놓아도 금세 말랑해지긴 해요.
아무것도 두르지 않은 팬에 살짝 구워주시면 더 좋겠지만
꼭 그렇게 하지 않아도 상관없답니다.
(1) 또띠아를 한장 오븐팬 위에 깔아주시고..
(2) 위에 슬라이스 체다치즈를 한장 적당히 잘라서 골고루 올려줍니다.
(3) 그리고 윗부분에 또띠아를 한장 더 깔아주세요.
또띠아가 한장만 깔면 너무 얇은 감이 있어서 두장정도가 적당하답니다.
(4) 깔아준 또띠아 위에 스파게티 소스를 발라주시구요.
너무 많이 생기면 구우면 물이 생기기도 하더라구요. 적당히 펴발라주세요.
(5) 각종 야채들을 깔아주시고.. 모짜렐라 치즈도 올려주시고..
그리고 원하는 토핑들을 차례로 올려주시면 됩니다.
(6) 180~200도 오븐에서 15분 가량 윗부분의 모짜렐라 치즈가 녹고
노릇노릇해질때까지 구워주세요. 만드는건 오븐 토스트기로도 충분하구요~
오븐이 없으시면 후라이팬에 올리고 은은한 불로 구워주셔도 좋아요.
※ 피자 토핑을 할때 유의사항 ※
피자 토핑을 너무 욕심내어 많은걸 올리지 마세요.
도우부분(또띠아)이 얇기 떄문에 너무 많은 재료를 올리면
오히려 맛이 떨어지는 감이 있더군요 ^^
토핑들과 그리고 치즈도 적당량만 조금 모자라다 싶은 정도만
올려주시는것이 완성했을때 훨씬 맛이 좋답니다.
물기가 많은 새우나 해물등은 살짝 익혀서 올려주시는게 좋아요.
< 다양한 토핑에 따라 달라지는 홈메이드 피자 >
다양한 토핑을 올려주시면 개성있는 피자가 완성된답니다.
갓 구워진 따끈따끈한 피자. 자~ 한 입 드셔보세요 :D
오랫만에 82쿡에 글 남기네요 ^^
맛있게 해드세요~~
