단호박이 제철인가봐요. 단호박 샐러드^^

[봄이]

저번에 뉴질랜드 단호박은

전자렌지에 5분돌려서 먹었더니

완전 질퍽해서 너무 맛이 없었거든요.

이번에 엄마가 사오신 단호박 정말 밤고구마처럼 너무 맛있어요.

이건 단호박샐러드^^

완전 피자집 샐러드바에 있는 샐러드와 맛이 똑~같아요. 더 맛있어요.

내일 아침으로 먹을꺼예요~^^

[꿈꾸는 농부]

단호박은 숙성이 잘되면 질퍽거리죠..
수확한지 오래되지 않으면 퍽퍽하고요..
수확바로한것은 당도가 떨어져요.

[파프리카]

요놈 때문에 피자헛에 자주 가는데 만들어 먹을 수 있을까요?
단호박 무척 좋아해요.
래시피 공개해 주셈^^

[deer]

저도 레시피 꼭 알고 싶어요.
부탁 드립니다.

[봄이]

글을 지금 봤네요.
나물님 레시피대로 했어요.
단호박1개기준...(완성해놓으면 냉면그릇으로 하나가득이예요.)
재료: 단호박1개,옥수수통조림 적당량, 건포도 적당량
마요네즈5큰술정도,생크림1큰술,머스타드1큰술. 설탕 1큰술 반

1.단호박을 깍둑썰기하여 찜통에 찝니다.

2.쪄낸 단호박중 4분의1정도를 덜어 따로 으깨어줍니다.

3.으깬 단호박에 머스타드,생크림, 마요네즈,설탕을 섞어 소스를 만듭니다.

4.깍뚝썰기한 단호박에 위에만든 소스와 옥수수통조림 건포도를 넣고 버무립니다,

냉장고에 넣어 차게 드셔야 맛있는거 아시죠?

[소스테누토]

단호박 샐러드 굿입니다