삼겹살 오븐구이

[하루하루]

오랜만에 음식다운 음식을 했습니다.ㅠㅠ
요즘은 누가 해주는 음식만 먹고싶다죠...ㅠㅠ 점점 게을러만집니다.

돼지고기 삶아서 묵은지에 먹을까 하다가 오늘은 오븐에 구워봤습니다.
기름은 쪽 빠지고 겉은 약간 바삭한 느낌이나서 씹는맛이 더 좋은것 같아요.

잘 구워진 고기에 새콤한 양념으로 무친 야채와 같이 곁들여 먹으니 뒷맛은 더 깔끔했구요...^^

한입 드실래요??

[수국]

아뇨!!
세점만 먹을래요~~ 껍질부분 죽이는데요 ㅠㅠ

[어설프니]

어떻게 하셨을까요????

[soojung]

껍질이 저정도 색이면 저 두께가 안까지 잘 익어요??
저도 해보구 싶어요
전 그냥 삼겹살 구워도 오래걸리더라구요 에구.

[하루하루]

수국님... 많이 드세요...ㅋㅋ
어설프니님... 저는 된장,청주,마늘,생강가루로 삼겹살에 잘 바른후에 랩에싸서 반나절정도 냉장실에 넣어두었다가 양념을 잘 거둬내고 160℃에서 30분쯤... 200℃에서 10분쯤... 타이머를 맞추지 않고 구워서 정확한 시간은 잘 모르겠어요.
수정님... 생각보다 잘 익어요. 함 해보세요...^^

[아줌마]

아침부터 침 질 질~~~~~~~
참 맛나 보여요

[한번인연]

이런거 볼때마다 오븐 지르고 싶은 욕구가 막막~ 이네요..(시원찮은 목수가 연장탓 ㅋ)
넘 깔끔하고 맛나보입니다~~^^

[김명진]

처음엔..호일 덮구 굽다가 호일 벗기면 잘구워집니다....저도 가금 해먹는데 요즘은 응용해서 정향하구 팔각 넣어 간장소스에 하구요..오향장육처럼요...파는 가늘게 썰고 , 양파 가늘게 채쳐서 소금에 절여 꼭 짜서 같이 싸먹음 좋더라구요

[전지애]

이게 정녕 삼겹살입니까!!!!!!!!!!!!!!!! 버럭!!!!!!!!!!!!!!!!!
이건 아니잖아~~~ ㅠ_ㅠ 완전 깔끔!! 맛나보여요~ㅎㅎ