땅콩버터가 남아돌때... 땅콩버터 파운드케익

[빈틈씨]

코스트코 갔다가 그냥 한 병을 덥썩 집어왔지 뭐에요.
간도 크지... -.-

그래서 머핀으로 만들면 좋겠지만 머핀틀은 없고 ^^;
걍 식빵틀에다 파운드케익으로 구워봤는데요
선물로 주기 좋을 것 같아요.
아웅 얼른 머핀틀 사야지 안되겠네.. ^^;;


재료는요. 혹시 필요하신 분 계실까봐.
박력분 250g, 땅콩버터 100g, 버터 50g, 설탕 130g, BP 1ts, BS 1/4 ts, 계란 2개, 우유 120ml

다들 아시겠지만..
역시나 필요하신 분 계실까봐 순서만 간략히 설명드리면.
- 땅콩버터, 버터 실온에 뒀다가 볼에 담고 크림화 하시구요
- 여기에 설탕 넣고 잘 섞어주시고..
  (설탕 안녹을 때에는 뜨거운 물에 볼을 담아서 하시면 잘 녹아요)
- 계란 1개씩 깨서 섞어주시구
- 체친 가루류와 우유 넣고 핸드믹서 혹은 주걱으로 가루 안날리게 잘 섞어주신 뒤에
- 유산지나 종이호일 깔아놓은 틀에 부어서 탁탁 내리쳐서 공기 빼주신 뒤에
- 위에 아몬드 슬라이스 있으시면 한 줌 뿌려주시구요 (없음 생략)
- 180도에서 30분가량 (가스오븐 기준) 구워주시면 돼요.

아몬드 슬라이스 없으실 때에는 다 굽고 난 뒤에 15분 정도 뒀다 식힌 다음에
슈가파우다로 장식하심 이쁘구요.

맛있게 해 드세요.

이제 제 친구들은 저 버터 떨어질 때까지 제가 놀러갈때 늘 이 빵을 먹게 될 것입니다.
핫핫핫 -_-;;;

[오드리]

음...땅콩버터가 들어간 파운드 케잌은 첨 보네여..
맛은 어떤지 무척 궁금한데...그 땅콩버터 맛이 나겠져??

[로드]

지금 저도 그 땅콩버터를 덜어넣고 여기 들어왔는데..오늘은 땅콩쿠키를 만들려구요..집에계란이 하나뿐이라,,땅콩쿠키먹고 난뒤 요놈도 만들어봐야겠어요..저도 코스코에서 집어온놈 땀시 앞으로 이걸자주먹게될것같네요..좋은정보에 감솨해요..

[미소조아]

오~~ 너무 맛나보여요..음 도전해 보고싶퍼요..ㅎㅎ

[소박한 밥상]

오호 !! 관심이.......
땅콩 알갱이가 들어있는 땅콩버터도 파운드 케잌에 이용 가능할까요 ??
오히려 알갱이땜에 땅콩쿠키가 더 좋을까요 ??

[정환맘]

땅콩버터를 케익에넣다니 정말 아이디어가 무궁무진하시군요^^
쿠키만해먹어봣는데 너무 달아서 잘 안해먹게되더라구요 설탕량줄여서 함구워봐야겠네요
전 운좋게 머핀틀이있으니 머핀으루 구워봐야겠네요^^
자고있느느 땅콩버터야 기달려라~!!!

[빈틈씨]

오드리님, 우와 예리하십니다. 땅콩버터 맛이 나요. ^__________________________^

로드 님, 맛있게 해 드세요
저는 땅콩버터 통만봐도 뿌듯해요 ^^;;;;

미소조아 님, 성공을 빕니다! ^^

소박한 밥상 님, 견과류 넣는다 생각하시구 만드시면 큰 차이가 없을 꺼 같아요.
제가 만든 것도 crunchy 거든요. 맛있게 해 드세요

정환맘 님, 저도 어디서 보고 만든거라.. ^^
근데 오늘 먹어보니 별로 안달더라구요. 설탕량을 줄이시려면 조금만 줄이시는 게
좋을 것 같아요.. 걍 제 생각에.. ^^

[까만콩]

저두 냉장고 귀퉁이에 콕 박혀 있는 땅콩버터를 구제해야겠어요~~^^

[정환맘]

아 !쿠키보담은 안 달은가보군요 ㅎㅎ 갈등생기네요^^
(우선 기본으루 구워보구 아니다십음 신랑다 먹여야쥐 ㅋㅋ)

[나무아래]

집에 땅콩버터 잔뜩 있는데...
한번 도전해 봐야겠네요.
어떤 맛일까??

[빈틈씨]

까만콩님,, 맛나게 해 드세요 ^^

정환맘님, ^^ ㅋㅋㅋ 맛있게 해 드세요


나무아래님, 땅콩버터 맛이에요 ^_______________^ ㅎㅎㅎㅎ

소호 님, 맛있게 드셨다니 저도 좋은데요 ^^

[비니맘]

저두.. 해 먹었어요... 주말에.
만들기도 쉬웠구.. 별로 달지 않아 좋았답니다.
전 아몬드 슬라이스 대신 땅콩 간 걸 올리고 구웠는데..
나름대로 고소하고 맛있던데요... 다음에 할 때는 잣을 다져서 넣어볼까봐요.
맛있는 레시피.. 감사합니다~~~