피자도우 만들어두기

[mongsil]

피자도우를 미리 만들어서 냉동해두어도 된다길래
만들어봤어요..
먹기편하게 은박접시에 구웠습니다..



170도 오븐에서 약 7분정도 구웠습니다..



비닐백에 차곡 차곡 담아서 냉동실로..


찍어놓고 보니 뻥튀기 같네요..

다음날 이 도우로 피자를 구웠습니다...


미리 만들어두니 편하네요....

[mulan]

부지런하십니다요~ 저도 해봐야겠어요. 멋지당...

[오로라]

햐.....맛나보여요....^^

[Shoo]

미리 구워두는 것 생각만 했었는데.. 얼른 구워봐야겠어요 :) 냉동실에 넣어두어도 눅눅해지지 않나요?

[얄라셩]

피자도우 만들기 어렵지 않나요? 아...저도 한번 만들어봐야 겠어요..

[퓨리니]

피자도우는 어찌 만드나요? 마트에서 파는 믹스로 만들어도 먹을만한가요?

[mongsil]

도우반죽..
강력분(600g) 물(400g) 설탕(20g) 마가린또는 버터(35g) 소금(6g) 인스턴트이스트(8g) 분유(40g)
에서 양을 절반씩 줄여서 제빵기로 반죽했는데 액체양이 적어서 반죽이 뻑뻑한지 반죽날개가 힘들게 돌아가길래 손반죽도 같이 했어요...물양을 조금더 늘이면 반죽하기도 쉽고 먹기에도 조금덜 뻣뻣할것같아요...다음날 바로 구워먹어서 눅눅해지는지는 잘모르겠어요..어차피 토핑해서 한번더 굽기때문에 별문제없을듯합니다...

[mongsil]

레시피반분량으로 하면 은박접시 중간크기로 5장이 나옵니다....

[쿠리오]

저도 이 방법 해봤는데...정말 편리해요

[사라나라]

정말 궁금했던건데..이렇게 하는 거였군요..
전 다 해놓고 귀찮아져서 그냥 반죽채로 냉동실에 넣어버렸는데 이런 무식이 있나..헤헤
은박접시 사러 가야겠어요

[꿀벌]

어머 이방법 너무 좋네요
피자도우 만드는게 너무 귀찮아서 만들때 그냥 아예 구워서 냉동시켜버렸는데(피자를 통채로)
데워먹으니 맛이 없더라구요
오늘 당장 한번 해봐야겠어요!! 감사 감사

[포니맘]

근데여~
제가 좀 무식해서 그러는데여
분유는 아가들이 먹는 분유를 말하는 건가요??

[카페라떼]

포니맘님 분유는 전지분유를 말하는거예요..
저도 도우를 조만간 만들어서 냉동시켜야 겠어요...